今天为网友们推荐一道荤素结合的美味，此菜一个个组合，叶片嫩绿，很多人都喜欢食用，它就是山珍美味空心菜，又叫做竹叶菜，一根根像空心的竹子，空心菜一般用来炒食，保持营养的均衡，空心菜和猪肉搭配，营养价值翻倍，具有清肠排毒，减肥瘦身，改善胃口等作用，是不是口水直流呢？小良接下来为你们介绍空心菜肉末的养生作用吧。

【食用空心菜炒肉末的好处】

功效：空心菜是一种绿色的保健食材，吃起来色泽翠绿，口感极佳，是春季和夏季的美味之一，此菜富含大量的维生素和胡萝卜素，此菜中的营养元素比白菜还要高三倍，能够清理体内的热毒，还可以有效预防中暑，清理肝火旺盛，而且油腻非常少，起到开胃健脾，改善小伙伴的胃口，充分吸收营养物质。

其次，除了具有较高的营养价值外，空心菜还具有减肥作用，此菜富含超多的膳食纤维物质，有利于肠道的毒素排出，可以软化肠道的大便，改善便秘，三月可以多食此菜哦。

另外，空心菜是许多小姐姐的最爱，其减肥功效与空心菜不相上下，此菜富含大量的烟酸物质，能够清理体内的胆固醇，分解体内的脂肪，抑制脂肪和油脂，产生饱腹感，而且猪肉含有大量的铁元素和蛋白质，能够改善气色，补中益气的作用，早食早受益。

除了上述的功效之外，常食空心菜肉末还可以维持酸碱平衡，防止癌症细胞病变，减少癌细胞，清理体内的自由基。

你们学会了吗？你们喜欢吃这道美味吗？

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