今天爲網友們推薦一道葷素結合的美味，此菜一個個組合，葉片嫩綠，很多人都喜歡食用，它就是山珍美味空心菜，又叫做竹葉菜，一根根像空心的竹子，空心菜一般用來炒食，保持營養的均衡，空心菜和豬肉搭配，營養價值翻倍，具有清腸排毒，減肥瘦身，改善胃口等作用，是不是口水直流呢？小良接下來爲你們介紹空心菜肉末的養生作用吧。

【食用空心菜炒肉末的好處】

功效：空心菜是一種綠色的保健食材，喫起來色澤翠綠，口感極佳，是春季和夏季的美味之一，此菜富含大量的維生素和胡蘿蔔素，此菜中的營養元素比白菜還要高三倍，能夠清理體內的熱毒，還可以有效預防中暑，清理肝火旺盛，而且油膩非常少，起到開胃健脾，改善小夥伴的胃口，充分吸收營養物質。

其次，除了具有較高的營養價值外，空心菜還具有減肥作用，此菜富含超多的膳食纖維物質，有利於腸道的毒素排出，可以軟化腸道的大便，改善便祕，三月可以多食此菜哦。

另外，空心菜是許多小姐姐的最愛，其減肥功效與空心菜不相上下，此菜富含大量的煙酸物質，能夠清理體內的膽固醇，分解體內的脂肪，抑制脂肪和油脂，產生飽腹感，而且豬肉含有大量的鐵元素和蛋白質，能夠改善氣色，補中益氣的作用，早食早受益。

除了上述的功效之外，常食空心菜肉末還可以維持酸鹼平衡，防止癌症細胞病變，減少癌細胞，清理體內的自由基。

你們學會了嗎？你們喜歡喫這道美味嗎？

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