第一次去星巴克，丟盔卸甲，潰不成軍

摘要：隔壁新世界大丸百貨裏那些人均消費一萬的名牌包包服裝的服務員看一眼我的衣服，就知道我一個月工資是多少，可覺得自卑拘束，甚至試穿都不敢提出來的，是我自己。我是2013年的時候第一次去星巴克，那時候剛上大一，生活其實很拮据，衣服還是高一的時候在小縣城的那種狹小昏暗的連試衣間都沒有的服裝店買的。

我是2013年的時候第一次去星巴克，那時候剛上大一，生活其實很拮据，衣服還是高一的時候在小縣城的那種狹小昏暗的連試衣間都沒有的服裝店買的。萬達影視城的一個小經理約我在星巴克見面。可能對於大家來說，星巴克不過就是個普通的咖啡店。可對於我這樣從一個連麥當勞肯德基都沒有的山區小縣城裏出來的窮學生來說，星巴克和米其林是飲品食品最高端的地方。

那時候看過一本書，書裏有句話是，你知不知道，我用了二十年的時間只爲了和你一起坐下來喝杯咖啡。還有些謠言說，星巴克一杯水就要好幾十，一杯咖啡是普通人一個月工資。所以進星巴克的時候，我忐忑不安又拘束。總覺得自己自然而然的矮了半頭。現在想想，都還覺得很羞恥，那時候土裏土氣的我，真的把自己當成了電視劇的主角，彷彿所有人都會看着你，嘲笑你，八卦你。進了星巴克，埋着頭就往裏面走，不敢抬頭。坐下來時，菜單都不敢看。什麼都沒點，見了人就催着他想離開。離開星巴克時，我都沒敢回頭，丟盔卸甲，潰不成軍。

後來，我在上海實習的時候，部門經理用星巴克券做賭注，跟我們玩遊戲。我人生中第二次進星巴克。進之前，反覆試了很多衣服，一直在想，我的衣服裏連個奢侈品也沒有，我總不能穿着美特斯*威去吧，我也沒有西服，第一次去沒抬頭，都忘記裏面的人穿什麼樣的衣服了。最後決定，穿優*庫吧，基礎款不會太顯眼，也不會太low。

原來，大名鼎鼎，曾讓我羞恥，讓我覺得自己格格不入，無地自容的星巴克裏，一杯咖啡只要三十多塊錢。我忽然間明白，其實，很多時候，自卑來自於心態，來自於羞恥的自尊心。

我剛到上海時候，覺得自己和這個城市格格不入，街上隨處可見美女帥哥，光鮮亮麗，我像個無意間闖入的“鄉下人”。後來，在熟悉上海這個城市以後，覺得自己那種認爲鄉下人就是土城裏人就是高人一等的卑鄙的小人之心簡直是可笑。如果不是我自己先輕看了自己，又怎麼會被別人看輕。

隔壁新世界大丸百貨裏那些人均消費一萬的名牌包包服裝的服務員看一眼我的衣服，就知道我一個月工資是多少，可覺得自卑拘束，甚至試穿都不敢提出來的，是我自己。我提出試穿時，服務員還是要親自幫我係上皮帶，整理好褲腳。一場殿堂級音樂會，演奏的都是世界名家，但其實門票非常便宜，成本都收不回來。政府承擔了大部分的成本。我穿着T恤短褲人字拖去，聽到的音樂就和那些西裝革履的人不同了嗎？還是覺得，會有人譏諷自己聽不懂還要來裝逼？去西餐廳喫牛排，糾結左手右手都用來拿什麼餐具？不論是左手右手，其實都沒有關係，根本沒有所謂的西方人的用餐禮儀，刀叉都用上了，何談禮儀。糾結牛排七分還是八分，報單還是報雙？其實，廚師根本分不清一個牛排是七分熟還是八分熟。

在相對高端的場合，緊張有時候來自於格格不入，有時候來自於貧窮，有時候來自於不懂社交禮儀。但，無論哪一種，都是自己和自己的自尊心在較勁。這個世界不是電視劇，你也不是偶像劇的男女主角，你的一舉一動，其實，沒有人會在意。即使有人看到了你的窘迫，也沒有關係，不過都是些不值你自己羞恥的陌生人。

題外話…………

首先，對於音樂會，我也認爲穿正式一點是對演出的人的尊敬。但我個人比較隨性。如果我穿着短褲人字拖去超市買東西，路過音樂會的舉辦地，有可能心血來潮就去聽了音樂會，不會因爲我衣着不夠得體而生出緊張感。我認爲尊敬來自於內心的通靈，和虔誠的聆聽。就像我去一個相對高檔的地方一定會提前準備，但如果沒有提前準備好也不會因爲這個而去窘迫。

其次，對於米其林，米其林餐廳和米其林星級餐廳區別很大。真正的米其林星級餐廳，我只去過一次，人均消費太高，我如果自己去消費不起。米其林星級餐廳的評定標準不是好喫，而是環境餐具廚師服務氛圍之類的都要評價一遍。而且米其林的評定委員會也不知道有沒有中國人，口味實在不得恭維。至少我個人不喜歡。甚至不如很多冷門私房菜。

最後，關於牛排，我是在相對高檔的西餐廳打過工的，當侍應生的衣服是從意大利定製的燕尾服。點餐用ipad。牛排上掛着有二維碼的小標籤，牛排從牛出生到屠宰到加工到運輸所有的經歷都在二維碼裏。廚師不是一個牛排一個牛排煎的，所以，7.5分熟7分熟6.5分熟誰又能準確知道呢。

至於外國人喫一分熟和三分熟最嫩的說法。外國人是這樣表示牛排的“幾分熟”的:Raw，即所謂帶血牛肉，是表面稍有一點色澤，當中完全是鮮紅的生肉狀態；Rare，即三成熟，切開後僅兩個表面是成熟的灰褐色，75％的肉是紅色；Medium-rare，五成熟的牛扒，50％的肉是紅色的，但肉中的血水已較少；Medium，七成熟的牛扒，切開後，中間斷層只有一線紅色，肉中血水已乾。Well done，全熟，熟透的牛排爲咖啡色乃至焦黃程度。