虽然肯德基和麦当劳是世界快餐界的霸主，但是在中国他们可能还算不上是大佬，毕竟沙县小吃要比他们都更加有说服力。在食客的心里，沙县小吃以物美价廉、店铺众多、出品稳定而深受青睐。不过也有人觉得，沙县小吃只能用来果腹，色香味美是说不上的。但是最近有网友发现，现在的沙县小吃也偷偷的升级了呢。

一位网友在厦门金街仙岳路上发现了一家“不一样”的沙县小吃，从远处看这家店的外观很容易让人误以为这是一家颇有文艺气息的西餐店或者日料店，和人们印象中接地气的沙县小吃大相径庭。除了纯白色的外墙装饰，简洁独特的金色招牌、精心拍摄的菜谱，只有店名“沙县定食”才能人把它和平时我们在路边见的“沙县小吃”联系在一起。最有梗的是，沙县定食的招牌下面还有一串中文拼音：er gou zi ni bian le（二狗子你变了）。

小二在大众点评上找到了这家店的具体信息，因为是刚开店点评还不太多，可以看到菜单基本上是和沙县一样的，比如几种明星单品：蒸饺、拌面，价格方面比我们平时看见的“沙县小吃”价格稍微高一些，基本人均在20元以上，但是考虑到店铺的地段和人流其实还是维持了沙县小吃物美价廉的优良传统的，比如一屉蒸饺7元的价格就非常亲民了。

不过现在是网络时代，火起来的东西都要经过广大网民的扒皮，这家沙县定食也未能幸免。很快就有人指出这家沙县定食涉嫌全店抄袭了汤先生汤馆的设计及创意，从菜谱图片到logo招牌，甚至连汤品的名字都十分雷同。不过面对指责，这家沙县定食并没有出面回应。

与此同时，沙县小吃产业发展中心也表示这家沙县定食并非是他们旗下的连锁店，沙县小吃也没有转型的意向和需要。原来沙县小吃早就已经形成了非常规范的行业标准，从2004年开始，沙县小吃就已经对全国的店铺进行了商标、卫生标准、产品标准等的统一，清退了一批未能按照行业标经营的小店，使得“沙县小吃”率先成为了全国标准化经营的餐饮业楷模，这也是沙县之所以能成为中式快餐霸主的原因之一。这家沙县定食虽然靠着沙县的名头成为“网红”，但实际上却是哪边都不讨好。

现在的网红餐饮店越来越多，但是大浪淘沙留下的却很少，更多人已经不再关心菜品本身的味道，而是关注店铺装修精不精致，拍照好不好看。如果只靠抄袭的包装，沙县定食是走不远的，真正吸引食客的还是沙县小吃每一个午后和深夜里默默守护的本真味道。