在城市里面，我们总是看到高楼大厦，有些时候看着看着都觉得没有瘾了，可是回到农村的时候，大家就会觉得非常的坦然，面对那么多的山，这青山绿水的，莫名有种舒适的感觉呀。

小编刚好有个短假期，就会农村游玩了一段时间，发了有一种菜，在院子里面长的好多，那就是木耳菜了，这可是在城里面很少能够买到的哟，因为木耳菜是一种很难保存的野菜，当我们采摘的时候，就需要尽快的吃完，若是我们不及时吃完的话，木耳菜的折头是会变黑的哟。

大家对于木耳菜是有多少的了解程度呢？木耳菜是一种多年生高大草本植物，高度是可以达到两米的哟，木耳菜的幼苗和嫩叶都是可以吃的呢，吃起来的口感很不错哟，那质地非常的柔嫩并且软滑，营养价值也是非常的高呀。

但是，大家要记住了，木耳菜是不可以和牛奶、豆腐以及酱油一起食用的哟，否则会影响了木耳菜的影响价值呢。生活中能够食用的蔬菜其实还有很多，大家最喜欢吃的蔬菜会是什么呢？

你知道木耳菜这个名字是怎么来的吗？是不是和木耳有着一样的功效呢？木耳菜在咀嚼的时候，会有种在吃木耳的感觉，一样的清脆爽口。木耳菜是可以清热解毒，还可以润肠通便的，经常吃的话，可以起到降血压的功效哟。

温馨提示：文章提及植物功效及使用方式请在专业人员指导下使用。