厦门人最爱的也最接地气的当然就是海鲜大排档啦，位于福隆国际这的福隆海鲜大排档，夜晚来临，食客就络绎不绝。生意很好，门口飘着现做姜母鸭的香味，在饭点是格外诱人。

有露天大棚可以感受大排档的氛围，也有包间可以边吃着属于大排档的好味道而环境也还不错。

就喜欢这看着冰鲜柜里新鲜的食材边看边点。

各种海鲜，都是厦门本地晚餐最爱点的菜品。

入秋当然是吃螃蟹大闸蟹的季节啦，生炊大闸蟹，店里选的大闸蟹都是品质好肉质饱满的，一个个的大闸蟹个大肚白，肉质肥美鲜嫩，金秋十月的大闸蟹更是膏肥体壮，蟹黄色泽金黄，诱人的很。

蒜香大黄花，黄花鱼不用说，都知道鱼肉嫩而鲜，没有什么细刺，吃起来味美肉嫩。

爱吃鱼的都会爱吃黄花鱼。

这里的做法蒜香却没有看到蒜，在吃鱼肉时候会带着蒜的香味，蒜香提味。

沙茶龙虾，沙茶是闽南做法，清蒸龙虾吃腻了，不如换个吃法呀。

浓郁的沙茶汤底，加入了碱面铺底，Q弹的龙虾肉在沙茶汤汁下入味又带着沙茶的香味。

龙虾沙茶面真的好味道。

来大排档就少不了酒，有酒就要有下酒菜。

看海鲜冰柜有鱼泡和鱼籽，这两样拿来干锅焖煮，鱼泡带一点脆的口感，鱼籽则是带一点绵软细腻的。微辣的汤汁，我很喜欢的一道菜。

孜然脱骨肉，也是一道很棒的下酒菜，脱骨肉炒制的干爽带着孜然香味。也是一口一口让人停不下来。我爱吃肉肉~

淮山烩蟹，海蟹当然也不能少，蟹肉煲出来的汤汁也是鲜中带着甜，淮山药炖煮的绵软。吃肉喝汤，也是很不错。

特色小吃拼盘，安溪特色菜之一。店里不仅有闽菜还有川菜安溪菜。所以这款有着炸鸡卷，炸米肠，炸菜粿的小吃拼盘也是很受安溪朋友的爱戴。

闽南炸醋肉，这个也是超级棒的好吃。带着微微酸的醋肉，蘸上梅子酱。我自己可以吃一盘也不会腻的好吃。

熏猪脚，猪脚软烂脱骨，还带着微微烟熏味。

猪肚蛋煲，很适合女生吃的一道养颜食补菜。

汤汁鲜美，蛋羹嫩，猪肚带着微微筋道。

巴浪鱼，酥到连鱼刺都可以直接吃的。也是一道下酒好菜哦。

鲜椒鱼，分量实在，麻椒入味，鱼肉保留着嫩滑的肉质。

喜欢大排档，菜品多，分量足，味道好，烟火气十足，朋友聚会，猜拳喝酒，热闹的很。

TIPS:福隆海鲜大排档

嘉禾路312号吕厝福隆国际135店铺（天虹对面）