吃火锅我们大家都知道，吃过的火锅也不再少数，各种火锅形式，自助火锅、点菜式火锅那么你们有听过半自助火锅吗？半自助火锅是什么形式呢？

香汪旺小编首先为大家讲解什么叫做半自助火锅，其实这个就是传统的点菜式火锅与自助火锅的结合体，就是半自助火锅餐厅会为客户提供部分免费自选菜品，20-100种不等，这个主要还是看半自助火锅店的店主，其实这个半自助火锅餐厅还是有需要额外付钱的菜品，那么这些一般都会写在半自助火锅菜单上，其实大家吃过的传统火锅其实就是放了汤料，一般里面是没有任何东西，但是潮牛大盆骨、羊蝎子、牛肉火锅、羊肉火锅、或者说鱼火锅则不同，都是自带料的火锅，半自助火锅按人头收费，特色菜品可以自己点。

潮牛大盆骨作为一个半自助火锅的首选，消费群体也是很多，上至60岁的老年人，下至8岁左右的孩子，为什么潮牛大盆骨有这么大的受众群体呢？潮牛大盆骨采用的是猪骨、牛骨、羊骨等三种骨头熬制的汤料，论斤吃一种骨头可以酱骨吃，涮锅吃多种吃法，吃出不同的美味。潮牛大盆骨当然也是需要特色菜，现在市面上有各种各样的潮牛大盆骨味道确实大相径庭的，所以选择好的品牌加盟很重要，建议大家多去品尝几家。