傳統醫學認爲，秋冬進補可平衡陰陽，調和氣血。秋冬時節進補不僅能固本培元，使身體正氣恢復，而且有利於驅病祛邪，使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實，使身體能進入到最佳的狀態。

而說到補氣血，這裏就建議從飲食下手，因爲藥補不如食補，所以氣血不足最好是採用食補的方法。那麼問題來了，秋季喝什麼湯補氣血，女人們再忙也得看，以後秋天都要喫！

那麼這就來看下這個歸芪雞湯的美味做法，因此我們需要準備當歸1錢，黃芪2錢，雞腿1只，水4碗。

而且你知道嗎？當歸是具有補血之功效的，而黃芪具有補氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經調和之功效。

然後我們就需要將雞腿洗淨，切塊，放入水中，以大火煮開；然後，再放入黃芪，和雞腿一起燉至七成熟後放入當歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。

此外，還有這個百合雞湯也是不錯的，所以需要準備百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨蔘20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只。

因此需要將烏骨雞進行去毛及內臟後再切塊，並放入炒鍋內加水適量燉至半熟時，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。

還有這個雲耳紅棗煲黃鱔也是不錯的，很適合經期的女性食用，主要是因爲其能養陰活血，幫助女性調經補血。

還有就是，這份補血湯的量足以滿足3-4個女人，黃鱔、雲耳還可撈起拌入醬油佐餐用。而對於害怕黃鱔的女孩來說，可以請媽媽幫忙一起燒。

因此我們需要準備黃鱔2～3條、雲耳3小朵、紅棗10個、生薑3片等食材。

下面我們就需要將這雲耳、紅棗等分別進行洗乾淨了，再將其稍浸泡並撕開、去核。而黃鱔也是需要進行宰殺洗淨的，再用熱水來燙去黏液，再洗淨、切段。

而後就可以將其一起與生薑放進瓦煲內了，再加入清水2000毫升進去，也就是大約8碗量。然後再用武火來煲沸後，改爲文火繼續煲約1個小時，再調入適量的食鹽便可。

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