在我们身边美食的种类是有很多的不同的地方都有各自的特色美食文化，那么对于很多人来说最喜欢的就是品尝各种各样的美食了，这也就是我们经常所说的吃货，对吃货来说，无论是什么样的美食，只要是能给我们的味蕾和精神带来更多的满足，这样的食物就会让很多吃货孜孜不倦，今天我给大家分享一种美食这种美食南方人看到之后就非常的喜欢，但是对于北方人来说，看到之后就会把它直接扔掉，是非常不待见的一种食物，它到底是什么呢？那就是芋禾苗。南方人很爱吃的食材，在北方却直接烂地里，开胃健脾，还保护牙齿。

这样的一种食物在农村可以说是很常见的，它的功效有很多，但是经常被人们所忽视，在北方这样的食材可以说是直接连在地里面都没有人要的。因为南方人在吃东西的时候都是非常的细腻精致的，所以他们会经常留意身边的一些小食材，当发现了这种食材的功效有很多就成了很多人非常喜欢的一道美食，而且经过了不同的烹饪方法，吃起来也是特别过瘾的，像是香辣芋苗，这样的美食就非常的有特色，在南方是非常受人喜欢的，它同样具有开胃健脾的功效，除此之外，它有着很好的保护牙齿开胃护牙的功效。

但正是这样的一道非常美味的食物，对北方人来说，他们更加注重结出来的果实，像是芋头就非常的受人喜欢，那么收完芋头之后，这样的芋苗就直接让它烂在地里了，真的是让人感到非常的可惜。不知道你们有没有吃过这样的芋苗呢，今天我就给大家分享一道香辣芋苗的制作方法，非常的简单，又快手喜欢的话就跟着我一起来看一下吧。

首先我们准备适量的芋苗，然后再准备一个白辣椒，准备两个大蒜，一勺生抽和白酒，准备红糖适量，花生油和少许的盐。为了更加的省事，我是在超市里面直接购买腌制好的芋头，那么回家之后将它用清水清洗干净就可以了，然后将准备好的白辣椒清洗干净之后切成小段，把辣椒放在装有芋苗的盘子中，将大蒜拍扁之后，一桶的放进去，在锅中加入适量的油，等到有热的时候，我们将芋苗全部倒在锅中，大火进行翻炒，20秒之后在锅里面加入生抽白酒红糖，然后快速的翻炒均匀，再加入适量的清水，这样的一道美食就做好了，可以说是非常简单又快手的，在出锅前加入少许的盐进行调味就可以了。

这样的一道美食就做好了，是不是非常的简单呢，对于北方的朋友来说，如果看到这样的美食，千万不要再把它烂在地里了，自己回家经过烹饪之后，不仅特别的开胃，而且也是非常保护牙齿的，在我们家隔三差五都会制作这样的美食，今天就给大家分享到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多关注我吧。