在我們身邊美食的種類是有很多的不同的地方都有各自的特色美食文化，那麼對於很多人來說最喜歡的就是品嚐各種各樣的美食了，這也就是我們經常所說的喫貨，對喫貨來說，無論是什麼樣的美食，只要是能給我們的味蕾和精神帶來更多的滿足，這樣的食物就會讓很多喫貨孜孜不倦，今天我給大家分享一種美食這種美食南方人看到之後就非常的喜歡，但是對於北方人來說，看到之後就會把它直接扔掉，是非常不待見的一種食物，它到底是什麼呢？那就是芋禾苗。南方人很愛喫的食材，在北方卻直接爛地裏，開胃健脾，還保護牙齒。

這樣的一種食物在農村可以說是很常見的，它的功效有很多，但是經常被人們所忽視，在北方這樣的食材可以說是直接連在地裏面都沒有人要的。因爲南方人在喫東西的時候都是非常的細膩精緻的，所以他們會經常留意身邊的一些小食材，當發現了這種食材的功效有很多就成了很多人非常喜歡的一道美食，而且經過了不同的烹飪方法，喫起來也是特別過癮的，像是香辣芋苗，這樣的美食就非常的有特色，在南方是非常受人喜歡的，它同樣具有開胃健脾的功效，除此之外，它有着很好的保護牙齒開胃護牙的功效。

但正是這樣的一道非常美味的食物，對北方人來說，他們更加註重結出來的果實，像是芋頭就非常的受人喜歡，那麼收完芋頭之後，這樣的芋苗就直接讓它爛在地裏了，真的是讓人感到非常的可惜。不知道你們有沒有喫過這樣的芋苗呢，今天我就給大家分享一道香辣芋苗的製作方法，非常的簡單，又快手喜歡的話就跟着我一起來看一下吧。

首先我們準備適量的芋苗，然後再準備一個白辣椒，準備兩個大蒜，一勺生抽和白酒，準備紅糖適量，花生油和少許的鹽。爲了更加的省事，我是在超市裏面直接購買醃製好的芋頭，那麼回家之後將它用清水清洗乾淨就可以了，然後將準備好的白辣椒清洗乾淨之後切成小段，把辣椒放在裝有芋苗的盤子中，將大蒜拍扁之後，一桶的放進去，在鍋中加入適量的油，等到有熱的時候，我們將芋苗全部倒在鍋中，大火進行翻炒，20秒之後在鍋裏面加入生抽白酒紅糖，然後快速的翻炒均勻，再加入適量的清水，這樣的一道美食就做好了，可以說是非常簡單又快手的，在出鍋前加入少許的鹽進行調味就可以了。

這樣的一道美食就做好了，是不是非常的簡單呢，對於北方的朋友來說，如果看到這樣的美食，千萬不要再把它爛在地裏了，自己回家經過烹飪之後，不僅特別的開胃，而且也是非常保護牙齒的，在我們家隔三差五都會製作這樣的美食，今天就給大家分享到這裏了，有什麼不同的觀點和看法，歡迎給我留言和大家一起討論，喜歡本篇文章就多多關注我吧。