把樹栽在家裏,不是盆栽,而是直接栽在後院當中,是農村特別流行的一種方式,喚作發財樹。在農民眼中,只要適合栽種的小型樹,都可以栽在屋前或屋後,葉子常青,一年四季有着觀賞蔥綠景象,象徵着繁榮,這就是發財樹。圖中農家人種的是一株金錢橘,生命力極強,生生不息的寓意,農村人也叫它發財樹。

隨着生活水平提高,富裕的經濟條件,家中有喜事必會買些花盆或盆景點綴,農民考慮自家空落的屋前或屋後,精選果木樹栽入家中,這樣即能觀賞它的景,又能喫上綠色生態無公害的水果。金錢橘在農村很常的果樹,以前都是任由生長,誰知適當進行修剪,控制大小與高矮後,作爲家庭盆景與果樹二合一最佳樹木。

金錢橘又名京橘,在農村又叫金錢桔,主要是品種繁多,有些品種是野生變異,能不能喫還要看味道如何。在有些地方,金錢橘是一種非常有名氣的水果,南方栽培歷史就有好幾千,好喫的品種非常受歡迎,農村出身的人,只要家鄉有金錢橘,從小到大肯定熟悉它的味道。

以前的農村,果樹都一般在山上,良田主要生產糧食,居住環境沒有過多的講究,要想喫上金錢橘說容易又難。山頭上自家親戚雖然種有此果樹,窮人家走一趟親戚很難邁開腳步,總不能兩手空空去,親戚也不會讓你兩手空空回。走親戚自然要帶點東西去,回家時小孩就會盼好喫的果子,農村孩子都有過這樣的童心期盼。

金錢橘果實個較小,大小不一,形態有圓球或扁圓等品種,小的只有指甲大,最大的有雞蛋黃大。果實顏色又分爲桔紅、澄黃、硃紅、金黃等品種。農村常見有大拇指大的果實,顏色不是金黃就是澄黃,味道有酸有甜,果皮都出油汁,揮發出一股濃郁芳香氣味,只要能喫酸的人都喜歡金錢橘的味道。

喫金錢橘到底要不要剝皮呢?記得小時候不喜歡喫皮,剝皮被大人看到會捱罵,有些家長還會把皮自己喫了,不捨得扔掉。果實皮易剝,果肉分離很徹底,果汁水分充足,肉質顏色隨品種與成熟有些差異,酸甜各有,鮮果熟透入口很甜,是特有的一種水果風味。果肉與果皮都是有天然的化痰止咳作用,皮難嚼有點苦營養價值一樣好。

農村自家採摘金錢橘,根據果實成熟度和食用多少來確定,反正不賣,鄰居誰想喫請隨意。每天秋末早晨一縷陽光照射,一樹掛滿金燦燦的果實,景象迷人,耀眼的果子,心情是多麼暢快,嘴角處不自覺口水往外流。農村的朋友,家裏栽一棵這樣的發財樹,你們覺得怎樣?

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