醋溜土豆丝

土豆相信大家都不陌生，很多家庭都经常吃到它，做出来的方法也是不一样的，但总归是美味的，今天，小食就来教大家做道与土豆相关的美食——醋溜土豆丝，那么我们开始吧！

醋溜土豆丝醋溜土豆丝教程

【准备材料】土豆三个、葱、姜、蒜、盐、味极鲜、醋。

【第一步】土豆去皮，切丝。

【第二步】放碗中用水清洗几遍，直到水变清位置。——之所以这样子做是因为，土豆上有很多的淀粉，这样子可以将淀粉冲洗掉。

【第三步】加入醋浸泡十分钟左右。——之所以加醋浸泡主要是为了土豆不容易氧化。

【第四步】起锅，下油，放入葱姜蒜进行爆炒，随后加入土豆，翻炒一会，加入过面的水，盖起来，偶尔翻炒一下，直至熟透。——蒜头可切碎碎的，这样一餐下来一个蒜头就够了。

【第五步】熟的时候加入调味料，盐、味极鲜、醋各加一点，最后翻炒均匀即可装盘。

炒土豆小食与土豆的故事

教程写完了，大家应该也会做了吧，那小食想和大家聊聊和土豆的那些事，在小食小时候，过得很一般，有时候总是为一些小事烦心，但是，当小食在吃东西的时候心情会舒服一些。

土豆可以说是很少吃的，土豆这碗菜小食应该是在上学时候才真正吃到，那时候食堂也是醋溜土豆丝，味道是真的不错，况且价格还便宜。后来到了其他学校，总是想找回那时候的味道，已然是不可能了。在小食学会了做菜了，第一次做了小食最喜欢的土豆，这才找到了当时学校的味道。

这个味道在小食第一次做完这道菜后感觉的更明显，吃在口中，土豆软软的，同时还带有点醋的酸味，这时再配一碗米饭，绝对是一碗可口的下饭菜。当小食的朋友来家里吃时，这碗醋溜土豆丝的上桌，半小时绝对被抢光了。自此，小食也在做菜中找到了属于自己的快乐。

土豆结尾

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