听说，海鸭蛋被央视“曝光”了，你还在吃吗？
摘要：市面上很多咸鸭蛋都含有许多添加剂和激素，让人吃着不放心，只有海边散养、海泥腌制的海鸭蛋，让你可以安心地品尝这道独特风味。北部湾红树林的海鸭们长期自然放养于红薯林滩涂中，依青山、傍绿水，全天候自然放养，好山好水养好鸭，这样的好鸭才能产出最具风味的海鸭蛋。
鸭蛋你或许吃过，但是，上过央视CCTV的海鸭蛋，你一定没吃过！
这款海鸭蛋咸味正、沙化度高、醇香绵密。筷子轻轻一戳，黄油就自动漫了出来，香得撩人！长期霸占抖音的网红食品排行榜。鲜细嫩，红纱油。它的营养普通鸭蛋的自然不可同日而语。
所谓一方水土养一方人在这个广西红树林天然的海边牧场里，散养天然海鸭以海滩为家。以海鱼虾蟹等为主食，谷物粗粮为辅。这些高蛋白的天然饵料就成了海鸭的美餐，在这种优质地理环境下放养的海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、蛋清浓硕、味美鲜香，因此又被誉为“红心鸭蛋”。
回想起小时候，没胃口吃不下饭，就会拿一颗咸鸭蛋，用勺子把沙沙的咸蛋黄拌在白饭里，胃口便能大开。
柔嫩细腻的蛋白，金黄沙软的蛋黄里还流出清亮的油，那是鸭蛋肥美的表现，一口下去，香、醇、丰、厚，绵密与颗粒感兼备的沙软口感。
据《本草纲目》记载，鸭蛋能滋阴清肺，降火除热，是一道既美味又健康的美食，不但适合上班族及时补充所需营养，更适合老人与孩子平时餐桌食用。
市面上很多咸鸭蛋都含有许多添加剂和激素，让人吃着不放心，只有海边散养、海泥腌制的海鸭蛋，让你可以安心地品尝这道独特风味。
上过央视《今日农经》报道的“广西红树林海鸭蛋”，已经卖爆了！买过的人都说好！在广西有一片被誉为“海上森林”的红树林，那里光热充足，水质纯净滩涂淤泥肥沃，生活着多种海洋生物。
北部湾是中国自然生态最好的海域之一，水质纯净、空气优质、远离污染。北部湾红树林的海鸭们长期自然放养于红薯林滩涂中，依青山、傍绿水，全天候自然放养，好山好水养好鸭，这样的好鸭才能产出最具风味的海鸭蛋。
每次潮落，红树林里总会滞留很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物，这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐。这也使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香，比普通鸭蛋营养丰富、更加美味，而且，海鸭蛋还有“红心鸭蛋”的美誉，
海鸭蛋坚持用红泥和食用盐古法腌制海鸭蛋，精选出优质的红泥，水、食用盐、草灰、料酒等秘方腌制，搅拌均匀后，把新鲜的海鸭蛋小心的放入红泥内，让红泥充分的包裹住海鸭蛋，再撒上粗盐。撒盐是有讲究的，如果蛋的个头比较就撒多点，反之就撒少点，这样就能保证海鸭蛋腌制的均匀程度。
剥开就可以看到黄澄澄的油像汤包的汁水一样多，蛋黄想金沙一样美，蛋黄是淡茶色，正宗的广西北海海鸭蛋才算制作完成。
越是好吃的食物，外表看上去越是平淡无奇，海鸭蛋便是这样一种神器的美味。吃的时候，敲开白绿色的蛋壳，用筷子挑开咸鸭蛋的表面，挖出沙软的蛋黄，油被夹带着顺势流出......
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