俗話說:“靠山喫山,靠水喫水”,在我國延綿不絕的大山裏,在這一片肥沃的土地上,人們人無時不刻不享受到大自然的饋贈,這在南方尤其明顯!

在南方的春節前後,在大山老林深處,漫山遍野可見雪白的花朵,而到了初秋時節,這些美麗的花朵都已經變成了滿樹的果實。這就是今天農耕君要爲大家介紹的深山野果——糖李子!

春華秋實,糖李子到了初秋時節已經是可以喫了的,尚未熟透的糖李子口味澀,但是熟透之後就變得很甜美了。

走進南方的大山小鄉村——廣西梧州市藤縣古龍鎮長沙村,這個美麗的小山村盛產八角,所在的鄉鎮古龍鎮也有着“八角之鄉”之美譽。走在鄉間的小路上,路的一旁是小溪潺潺,另一邊是高山矗立,漫山遍野的八角林,其中穿插這不計其數的糖李子樹。

正是這個八角八月果採摘的季節,糖李子也慢慢的熟透了,人們在採摘八角的同時也在喫着甜美的糖李子。

無論是大人還是小孩,糖李子都是一種名副其實的美味野果。糖李子是一種很小的野果,不過它的味道卻是非常好的。糖李子學名山荊子,別稱林荊子、山定子、山丁子等,它是薔薇科蘋果屬落葉喬木。廣泛生長於我國北方地區,在南方地區也非常常見,不過在南方生長的糖李子相對於北方要小很多。

糖李子樹高4~5米,木質堅硬、不易開裂,用途廣泛。它樹姿優雅、花葉繁茂、紅枝、白花、綠葉交織,遠觀近看都非常漂亮,是一種很好的觀賞樹種。糖李子小苗也常常被用來作嫁接砧木,北方常用來嫁接蘋果,南方多嫁接沙梨。它常生於高山山坡雜木林中,是一種喜光、耐寒、耐貧瘠、壽命長的植物。在南方生長的糖李子果柄較長,果實較小。

糖李子樹是一種很好的蜜源,春季花開的時候會引來很多的蜜蜂採蜜,因此在南方地區也是很多蜂農養蜂的好幫手,野生的糖李子樹天然綠色健康無農藥,對於蜜蜂採蜜是極好的。糖李子的嫩葉可以泡水當茶喝,還可以採摘下來當做飼料餵養家禽,因此糖李子具有很大的經濟價值。除此之外,糖李子還具有一定的藥用價值,具有止瀉利的功效。

農曆八月八角飄香,也正是糖李子成熟的季節,遊走在這個滿是大山的小鄉村,糖李子就是你無法拒絕的美味,將其採摘回家用糖水泡一泡那就更加美味了。

不知道各位讀者有沒有見過這種野果呢?你們那裏又是怎麼稱呼這種野果的呢?大家都分享一下自己的意見吧!

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