有这么一家企业，

靠着零售价不超过3元的小生意，

硬是从一个濒临破产的小厂发展成了全国最大的酱菜集团。

且自2010年11月23日正式登陆A股市场后，其股价就始终亮眼， 市值更一度超过200亿。

更重要的是，眼下，在不少企业陷入困境之时，其业绩却依旧保持高增长。

据其10月24日新发布的三季报显示，由于销量增加，公司前三季度实现营业收入15.45亿元，同比增长25.94%;实现归属于上市公司股东的净利润5.23亿元，同比增长72.16%；并预计2018年净利润为6.01亿元至7.25亿元，同比增长45%—75%。

（图片来源：企业财报）

这家企业正是涪陵榨菜!

而靠着看上去工艺很简单的榨菜，它又是如何创造出如此奇迹的呢?

(一)

涪陵榨菜成立于1988年，其前身是四川涪陵榨菜集团公司，是一家独立核算的国营企业。

但其成立后的发展势头并不好。

乃至到了2000年，涪陵榨菜仍属于手工作坊式生产，年亏损达到500多万。

不过正是在这一年，在新任总经理周斌全的带领下，这个濒临破产的小厂却拉开了逆袭的大幕。

众所周知，榨菜的制作步骤虽简单，但想让脱盐和剂量包装达标却也不是件容易的事。

为解决脱盐问题，周斌全命令涪陵榨菜的技工们在实验室里做了1000多次试验，这才使得榨菜的脱盐标准和国际一致。

而为了解决榨菜剂量包装问题，周斌全不仅亲自带领集团班子考察了美国食品、日本酱腌菜、韩国泡菜的工业化流程。

更力排众议，推动涪陵榨菜投入1200万引进了德国自动化生产线。

结果企业改革的第一年，涪陵榨菜便实现了扭亏为盈。

（图片来源：图虫）

当然，这对于有野心的周斌全来说还远远不够，他的目标是要成为中国佐餐开胃菜行业的绝对领导者。

所以，涪陵榨菜还急需要的就是更高的知名度。

在那个互联网并不发达的年代，想要迅速让全国观众看到，最有效的办法无疑是上中央电视台。

中央电视台受众最广的节目又要数《新闻联播》。

于是，周斌全心一横，再次砸下巨资拿下了新闻联播之后的数秒广告时间。

与此同时，其还请来了因在《还珠格格》中扮演皇阿玛而大热的张铁林来拍这则广告。

这样的双重保障，让涪陵榨菜的主打品牌“乌江”牌系列榨菜迅速的打开了知名度。

2009年，“乌江”牌系列榨菜产品销量7.12万吨，占全国榨菜市场的13.69%，位居榨菜产品全国市场占有率第一。

随之企业的销售额也开始高速增长。

据其财报显示，2016年， 营业收入首次突破10亿元；2017年，公司实现营收15亿元，净利润4.14亿元，达到历史新高。

(二)

如今，涪陵榨菜虽早已稳稳的坐着行业第一的位置。

但其却依旧没有放慢发展的脚步。

作为日常消费品，榨菜显然不能满足每个消费者的个性化需求。

但涪陵榨菜却想到了针对南方人、北方人不同的口味需求，来尝试研制不同地域风味的榨菜。

不仅如此，周斌全也有了更大的野心。

他的新目标是要继续向调味品、大酱等领域挺进，用5-10年时间实现100亿的销售额。

到那时，涪陵榨菜无疑将会成为一个庞大的佐餐食品帝国。

（图片来源：图虫）

卡耐基曾说，“我们多数人的毛病是，当机会朝我们冲奔而来时，我们兀自闭着眼睛，很少人能够去追寻小的机会，甚至在绊倒时，还不能见着它。”

在这个浮躁的年代，很多人眼高手低，满脑子想的就是寻常大的发财机会。

但涪陵榨菜的逆袭恰恰告诉我们：再小的生意，只要能做到极致也会有庞大的市场，也非常的有利可图。

正所谓“没有不好的生意，只有不好的经营者”!

来源：21财经搜索 财搜君