焚香静心、金盆净手、诵读祭文、虔诚祭祀……10月21日上午，伴随着悠扬古乐，2018第五届鸡公山白酒文化节暨感恩封坛大典在鸡公山酒业厂区隆重举行。来自全国各地的名人政要、商界精英、专家学者、酒业同仁、消费者共数千人齐聚鸡公山酒业，品鸡公山佳酿、感时间之最、齐浴中原文化，共同见证了此次白酒界的盛会。

　　一坛美酒深藏着故土的深情，一个名字承载了永久的期盼。信阳市鸡公山酒业有限公司前身为信阳酿酒总厂，始建于1949年，与共和国同期诞生，2001年9月，改制成为股份制民营企业，历经半个多世纪的建设、改革、发展，传承了淮河流域千年酿酒技艺，现已成为豫南特色的白酒酿造企业。现生产的鸡公山牌大曲、粮液酒先后荣获省优、部优、国际金奖等殊荣。

　　封坛大典上，鸡公山酒业董事长朱耀辉、鸡公山酒业技术总监柏明华等人共同登台祭祀，在庄重的祭酒文中敬天、敬地，感先辈之开拓，仰万世以传承！

　　在“感恩封坛”环节，由古法精心酿制而成的鸡公山封坛酒被呈上仪式台，由行业领导与白酒专家共同题字盖章，合力封印入窖。整个封坛过程礼制严谨、气氛热烈，彰显了鸡公山酒业对中原传统酿酒智慧的传承。

　　“信阳，是一片充满灵气的土地，30年前在信阳罗山出土的具有3000年历史的吉尼斯之最提梁卣更是给中华大地增添了华美篇章。正是这3000年悠久美酒的一脉相传，天生缔造了中原酒行业的一颗璀璨明珠——鸡公山酒业。鸡公山酒业将产品延伸至艺术领域，深入诠释信阳酒的核心价值，让大家感受到鸡公山酒不仅是一种工艺，还是一种生态、一种文化、一种潮流。”庆典上，信阳市政协副主席、工商联主席陈豫为鸡公山酒业送来殷切的祝福，并未今后鸡公山酒业的发展提出希望和要求。

　　中国酒类流通协会副会长、河南省酒业协会会长熊玉亮出席封坛大典并上台致辞，对鸡公山酒业这些年来取得的成绩，给予了充分的认同和肯定。他说，鸡公山酒业作为中国白酒行业的重要一员，一直以来积极参与行业的技术交流工作，希望鸡公山酒业在今后的发展道路上，始终坚持自主创新，为企业和豫酒开辟出更多更好的路径，绽放出新的美丽，发挥更大的作用。

　　值此第五届白酒文化节之际，鸡公山酒业凝聚真情，还推出了鸡公山酒业百万免费代驾爱心公益活动。鸡公山酒业将注入百万专项爱心基金，为广大市民提供免费代驾。自盛会开始，每一瓶信阳名片酒的出售，鸡公山酒业都会拿出利润额无偿捐赠，为理性饮酒，文明出行奉献力量。

　　此外，中国保健协会健康文化创意专业委员会为鸡公山酒业颁发证书，指定“信阳名片”酒为2018健康文化大会暨中医药、民族医药科普创新论坛健康文化盛典专用酒！

　　“69年的沧海桑田，鸡公山酒业作为土生土长的本土企业，也跟随着时代发展的脚步，一路向前。69年的时光淬炼，鸡公山酒业人秉承工匠精神，用心酿造每一瓶酒。鸡公山酒业实现了数字化分析检测和机械化、现代化生产方式改造，成为豫派冠香型白酒的创领者，是中国白酒品质的坚守者。69年的矢志不渝，鸡公山酒业为经销商创造利润，为消费者坚守品质的信念从未改变。”信阳鸡公山酒业董事长朱耀辉表示，作为豫酒代表企业，在省委省政府提出的“豫酒振兴“的征程上，鸡公山酒业将按照公司规划，向着振兴豫酒，实现百年梦想的企业目标，一如既往，奋勇前进！（祥子）