焚香靜心、金盆淨手、誦讀祭文、虔誠祭祀……10月21日上午，伴隨着悠揚古樂，2018第五屆雞公山白酒文化節暨感恩封壇大典在雞公山酒業廠區隆重舉行。來自全國各地的名人政要、商界精英、專家學者、酒業同仁、消費者共數千人齊聚雞公山酒業，品雞公山佳釀、感時間之最、齊浴中原文化，共同見證了此次白酒界的盛會。

　　一罈美酒深藏着故土的深情，一個名字承載了永久的期盼。信陽市雞公山酒業有限公司前身爲信陽釀酒總廠，始建於1949年，與共和國同期誕生，2001年9月，改制成爲股份制民營企業，歷經半個多世紀的建設、改革、發展，傳承了淮河流域千年釀酒技藝，現已成爲豫南特色的白酒釀造企業。現生產的雞公山牌大麴、糧液酒先後榮獲省優、部優、國際金獎等殊榮。

　　封壇大典上，雞公山酒業董事長朱耀輝、雞公山酒業技術總監柏明華等人共同登臺祭祀，在莊重的祭酒文中敬天、敬地，感先輩之開拓，仰萬世以傳承！

　　在“感恩封壇”環節，由古法精心釀製而成的雞公山封壇酒被呈上儀式臺，由行業領導與白酒專家共同題字蓋章，合力封印入窖。整個封壇過程禮制嚴謹、氣氛熱烈，彰顯了雞公山酒業對中原傳統釀酒智慧的傳承。

　　“信陽，是一片充滿靈氣的土地，30年前在信陽羅山出土的具有3000年曆史的吉尼斯之最提樑卣更是給中華大地增添了華美篇章。正是這3000年悠久美酒的一脈相傳，天生締造了中原酒行業的一顆璀璨明珠——雞公山酒業。雞公山酒業將產品延伸至藝術領域，深入詮釋信陽酒的核心價值，讓大家感受到雞公山酒不僅是一種工藝，還是一種生態、一種文化、一種潮流。”慶典上，信陽市政協副主席、工商聯主席陳豫爲雞公山酒業送來殷切的祝福，並未今後雞公山酒業的發展提出希望和要求。

　　中國酒類流通協會副會長、河南省酒業協會會長熊玉亮出席封壇大典並上臺致辭，對雞公山酒業這些年來取得的成績，給予了充分的認同和肯定。他說，雞公山酒業作爲中國白酒行業的重要一員，一直以來積極參與行業的技術交流工作，希望雞公山酒業在今後的發展道路上，始終堅持自主創新，爲企業和豫酒開闢出更多更好的路徑，綻放出新的美麗，發揮更大的作用。

　　值此第五屆白酒文化節之際，雞公山酒業凝聚真情，還推出了雞公山酒業百萬免費代駕愛心公益活動。雞公山酒業將注入百萬專項愛心基金，爲廣大市民提供免費代駕。自盛會開始，每一瓶信陽名片酒的出售，雞公山酒業都會拿出利潤額無償捐贈，爲理性飲酒，文明出行奉獻力量。

　　此外，中國保健協會健康文化創意專業委員會爲雞公山酒業頒發證書，指定“信陽名片”酒爲2018健康文化大會暨中醫藥、民族醫藥科普創新論壇健康文化盛典專用酒！

　　“69年的滄海桑田，雞公山酒業作爲土生土長的本土企業，也跟隨着時代發展的腳步，一路向前。69年的時光淬鍊，雞公山酒業人秉承工匠精神，用心釀造每一瓶酒。雞公山酒業實現了數字化分析檢測和機械化、現代化生產方式改造，成爲豫派冠香型白酒的創領者，是中國白酒品質的堅守者。69年的矢志不渝，雞公山酒業爲經銷商創造利潤，爲消費者堅守品質的信念從未改變。”信陽雞公山酒業董事長朱耀輝表示，作爲豫酒代表企業，在省委省政府提出的“豫酒振興“的征程上，雞公山酒業將按照公司規劃，向着振興豫酒，實現百年夢想的企業目標，一如既往，奮勇前進！（祥子）