农村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家门口,一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜,你都见过?都吃过吗?都知道它们的功效吗?我想大家应该不了解吧,不过不要着急,现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

费菜

著名的养心、救心菜,富含生物碱、黄酮类等,防止血管硬化,能降血脂、扩张脑血管、改善冠状动脉循环等,可达到降血压、防中风、防心脏病的效果。

同时有消肿、定痛、止血、化瘀的效果,有很好的食疗保健作用。

怎么吃:嫩茎叶的口感微苦,沸水焯后,凉拌、素炒或烧汤均可。

栀子花

栀子花有泻火除烦,清热利尿,凉血解毒之功效。花可做茶之香料,果实可消炎祛热。是优良的芳香花卉。

洋荷

洋荷经常食用能强身健体,还可治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、肾盂肾炎、白带过多等症,实为山野菜之佳品。

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