对于很多城市上班族来说，他们非常向往农村的生活，很多人经常会幻想站在远处的山坡上俯瞰村子里渺渺炊烟，那是一幅多么美好的画卷，随着农村的发展越来越快，农村的一点一滴也备受社会各界的关注，就连农村的一些野菜也走进人们的视野里，有些人为了缓解压力还专门跑到农村享受田园生活，采摘一些野菜来尝鲜，其实这些所谓的野菜对于我们生活在农村的朋友来说已经是见怪不怪了，根本也没有人回去采摘，或许这就是生活上的差距。

而我们既然提到了野菜，接下来不得不说的一种植物，这种植物其实说它是野草也可以，因为它在农村虽然比较多见，但实际对于我们农村人来说没有什么太大价值，但是这种植物却也能食用，它的名字叫做“糯米藤”，在我们农村都叫它“捆仙绳”，听说这个名字还是有出处的，在《天宝本草》中就说明了“捆仙绳”这种植物的用处，除了这个名字它还有很多特殊的别称，比如说：糯米菜、玄麻根、铁节草等等，糯米藤在当季的时候城里也有人会卖，不过价格比较高，市场价格能达到20元一斤，并且颇受很多消费者的喜爱，不过这种野菜在农村却被有些农民拿来喂猪。

糯米藤特征

糯米藤是一种荨麻科的植物，属于草本植物，主要在云贵川一带比较多，它生活的地方都是一些植物比较茂密的地方，并且比较潮湿，农村的一些水沟边也比较多，它的叶子很有特点，都是相对生长的，一株糯米藤上面顶端会长出叶子，但茎部不会像其他植物那样分叉，它也会开花，是黄色的小花朵，一般糯米藤一年四季都能看到，不过天气比较寒冷的话可能就比较少，只有夏秋的时候比较多。

糯米藤在农村的状况

记得以前的时候，糯米藤就是用来养猪的，那时候小孩子都要去山上割草，然后背回家之后剁碎喂猪，其实糯米藤确实是可以食用的，以前的时候笔者还深刻地记得这大人把糯米藤洗干净之后，就会用手把它里面的水分去掉，然后拿一些玉米面拌在一起，再放点盐，然后蘸着辣椒和蒜酱吃，近些年农村的生活条件好了，也没人吃了，不过在城里却备受欢迎，价格也是相当高，所以作为一个农村人来讲确实不觉得糯米腾好吃，原来这样一个喂猪的野菜也能受到大家的喜爱。

糯米藤都有什么作用

糯米藤不光能食用，另外它也有很重要的药用价值，先说下我们农村用它做什么，以前小孩子积食了，老人就会用糯米藤煮水给小孩子喝，很快就好了，当然这只是一个土法子，其实在很多药典中确实也记载了它的药用价值，比如说《四川中药志》还有《贵州草药》种说了糯米藤可以清热的作用，其实夏天很多植物或者野菜多多少少都有这些功效。

以前很多人在采摘糯米藤的时候都是采摘它的叶子，基本没人去关注它的根，其实这也是好事，因为这样的话它还可以再发芽，不过它的根就是药用价值的所在，以前农村很多田里也能看到它的身影，但基本都被当成一种杂草拔掉了，现在糯米藤虽说在城里价格比较高，也被当成一种野菜，其实在农村很少有人会专门种植这种东西。

有人可能没有吃过糯米藤，那么糯米藤到底好吃吗？其实怎么说呢，糯米藤的味道好不好，看你怎么烹饪了，如果你是直接拿回家凉拌那肯定有点发苦，不过一般糯米藤都是用来炖肉或者蒸熟一些东西的搭配材料，现在农村过年的时候也有人会专门把糯米藤剁碎然后放在炖肉上面，这样可以促进消化，并且还可以解腻，味道有点清香，如果大家想品尝下糯米藤的味道，不妨去农村采摘来一些品尝下。

那么觉得糯米藤好吃吗？你们那里称糯米藤叫什么呢？欢迎大家留言告诉我们。