喫貨不能錯過的麪條系列

在那個連喫米飯都困難的年代

能喫上一頓熱乎乎的麪條

應該是很幸福的一件事情了吧

麪條千千萬、好喫的卻是數不勝數

要論什麼麪條最好喫

那大概就是那些年我們喫過

卻久久不能忘懷的吧

夏天想要快速降溫，除了冰鎮的肥宅快樂水，養生的酸梅湯，欲罷不能的冰淇淋外...大概就只有不可或缺的雞絲涼麪了吧...

筋道的麪條，配上肉絲的鮮香，再搭配口味豐富的料汁，絕對是夏季餐桌上的佳品。咬上一口再煩悶的心情也能一秒變好。

看似清湯寡水的“清湯”牛腩面，喫起來味道絲毫不遜色。用牛筒骨、新鮮牛肉與藥材慢火熬製而成的“清湯”，喝起來非常的鮮甜。

大鍋裏頓好的牛腩，早已軟爛無比，鋪排在熱氣騰騰的麪條上，撒一點炸蒜和蔥花，看着就忍不住直流口水。

牛腩的牛肉味很足，又有高湯加持,只喫一口，就能迅速被它征服！

粗細均勻的麪條，在牛頭湯裏攪拌一下，肚子餓的時候來上一碗，所有不好的事情都能瞬間被治癒。

清湯寡水不是你的菜？不妨來一碗香辣爽口的牛肉or裏脊面，勁道的麪條配上香氣撲鼻，味道濃厚的湯汁，無辣不歡的我簡直見一次愛一次。

和普通麪條不同，牛丸撈麪是加了菠菜汁的麪條，所以相比於普通麪條，它的口感多了一絲清爽。

裏面六顆倔強的牛肉丸，彈力十足，輕輕咬上一口，就會獲得極大的滿足感。

撈麪顏色看上去就食慾滿滿，喫起來更是勁道十足，搭配上贈湯一起入口，目測一碗是不夠的。

在蘇州，有一種面蘊含着原汁原味的蘇州滋味，一把細面，半碗高湯，一杯清水，五錢豬油，一勺老醬油。再撒上一把香蔥，就是一碗正宗且味道絕佳的陽春麪。

冬天一定要來一碗熱氣騰騰的砂鍋燴麪，手拉燴麪滑爽而勁道，配上稍微帶點火鍋香味的湯底，香味撲鼻，食慾大增。嘗上一口，便欲罷不能。

鮮而不膩的擔擔麪，是川味麪食中的佼佼者。韌勁十足的麪條出鍋入碗後，澆上炒得酥酥的肉臊，撒上香脆的花生碎。隔着屏幕，似乎都能聞到擔擔麪撲鼻的香氣！

攪拌開來，絞起一大口麪條，那簡直不是一般的爽滑適口！

愛suo粉的小夥伴們看過來啦！從小喫到大的酸辣粉必須要擁有姓名。只要輕輕嗦上一口，你就能感受到它的美味所在！

Q彈爽滑的粉加上酸辣的口感，哪怕喫到頭冒汗也忍不住想把湯都喝掉！

麪食愛好者除了麪條以外，一道牛氣沖天的紅油抄手也必須要嘗試一下。12顆抄手擺滿一盤，看着就充滿食慾。只要吞下一顆，你就會不知不覺愛上它。

抄手裏面是飽滿緊實的牛肉餡，撒上點蔥花，口水就已經忍不住往下流了。

看到這裏，你是不是也口水直流啦！那就快約上小夥伴，一起去尋找你心目中zui好喫的那一碗麪條叭！

來源：南京潮生活

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