瑞吉这枚115年历史的“酒店界贵妇”

　　有多招人爱？

　　章子怡汪峰的八卦秘闻起源于三亚瑞吉；

　　天后王菲罕见地在微博晒了拉萨瑞吉的自拍照；

　　奥巴马和特朗普每次访华必住北京瑞吉。

　　从1904年纽约瑞吉酒店

　　开启近代奢华酒店启蒙以来，

　　它一直是名流精英眼中标志性的存在。

　　怪不得有人说：

　　”没有睡过瑞吉，别说你是酒店爱好者。“

　　早在百年前，

　　瑞吉就告诉了大家什么叫“贫穷限制了想象力”。

　　另辟蹊径地卖鸡尾酒，

　　却用“伏特加+番茄汁“的奇葩搭配

　　造就一代经典血腥玛丽；

　　睡觉前必须用马刀开香槟庆贺，

　　音乐、蜡烛、香槟...怎么烧钱怎么来；

　　让名流们上瘾的是

　　瑞吉引以为傲的管家式服务，

　　恐怖到2个小时内叫来私人飞机接送贵宾。

　　瑞吉在20世纪末杀入魔都，

　　红塔瑞吉曾用2000多的高昂房价

　　赶超当时绝大多数人一个月的工资，

　　但随着12年红塔瑞吉摘牌易主，

　　瑞吉离开上海怀抱长达5年后，

　　在2017年5月22日重新华丽转身！

　　70层建筑、491间客房体量、南京西路地段、

　　上海静安瑞吉酒店

　　在一片万众期待中轰动开业。

　　设计由英国设计公司GA一手操刀，

　　同期开业的外滩W酒店也是旗下作品。

　　从早期曝光的谍照来看，

　　依旧是百年前风光无限的”贵妇范儿“。

　　深色系皮质沙发+华丽夺目的水晶吊灯，

　　也只有瑞吉能把层高9米的大堂

　　演绎得如此雍容华贵。

　　酒店坐拥海量艺术珍品和工艺品，

　　登峰造极的审美

　　一开业就被不少媒体称为“博物馆级酒店”。

　　整个大堂有5处戴尔奇胡利的艺术藏品，

　　总价值500多万，

　　注意，那可是英镑！

　　下面大堂吧悬挂的这幅波斯墙面，

　　传言还是美国白宫同款。

　　金色烛台系列和瑞吉气质浑然天成，

　　仿佛是天花板上水晶吊灯的自然延伸。

　　在瑞吉酒吧门前和客房公共区域，

　　都能看到戴尔奇胡利想象力无限的光绘作品。

　　除了艺术藏品外，

　　“小包厢”式的前台更是吊足人胃口，

　　坐着Check in？

　　管家式一对一服务？

　　瑞吉115年的历史传统依旧在这里得到延续。

　　所以当BD&编辑们得知要来瑞吉试菜的时候，

　　个个都穿得超心机。

　　同事们再度向我证明了一个真理：

　　”只要酒店选得好，谁都能是白瘦美！“

　　比如这2位看似随意的辣妈，

　　在STREGIS大门前拍出了贝嫂出街既视感。

　　3人组队闺蜜照美不美不重要，

　　重要的是照片背景

　　水晶吊灯、酒店logo不能丢。

　　艺术品也是美拍加分项，

　　想不想和戴尔奇胡利的艺术作品来一张合影？

　　从酒店门前拍一路摆拍到大堂&餐厅，

　　我默默在朋友圈秀了一把”名媛的自我修养“，

　　配文只有10个字：

　　”好看的人吃好看的酒店。”

　　好看毋庸置疑，但究竟好吃吗？

　　深藏欲望清单里已久的瑞吉值得买单吗？

　　都在做蟹宴，只做精品的瑞吉有何不一样？

　　往下拉，

　　试菜小分队亲拍亲试，文中一一揭秘！

　　我只能提前剧透下感人价格：

　　原价￥358/位的蟹宴主题自助晚餐，

　　粉丝特惠价，仅￥498/2位！

　　艺术博物馆风餐厅

　　竟用景德镇瓷器做装饰？

　　全日餐厅命名为”秀“，从实地考察看来名副其实。

　　从设计、到软装，瑞吉就秀了一把审美高姿态，把美式风格的软装融入了中式元素。

　　所以，一系列的瑞吉经典元素都贯穿其中：舒服到不行的皮质沙发、多个硕大无比的水晶灯、孔雀蓝色调的绒毛抱枕。得益于瑞吉空间巧妙的分配，让你感觉座位和座位之间私密感极强。

　　热衷于派对文化，也只有瑞吉会在自助餐厅放上一个面积如此之大的独立包房。

　　餐厅设计同时兼顾了东西方文化交融的海派审美，比如架子上摆放着价值不菲的景德镇瓷器。

　　甚至你能分分钟在餐厅拍出一张高级感爆棚的艺术美照。

　　以至于晚餐6点开餐后，小分队先抢了一桌但大家都无心吃饭！3位美女都忙着拍照发朋友圈拉仇恨！

　　派送服务+高颜值出品

　　精致感满分的”王牌蟹宴“长这样！

　　爆膏率百分百！ 3两大闸蟹每人一对

　　瑞吉充分利用极致的服务和开放式厨房的优势，”秀“了一把蟹宴硬实力。除了2款现炒蟹菜外，所有蟹菜全部采取派送形式，冒着热锅气下肚是主厨的初衷。

　　探秘了一番厨房，大闸蟹来自太湖，公蟹3两，母蟹2.5两左右，现蒸完立刻由服务员派送。

　　生蚝和牛排吃到一半，大闸蟹由服务员派送上桌，不多说手机先吃！

　　他们家的蟹质量好得没话说，属于那种”流心款“。

　　翻开蟹盖金灿灿的蟹黄就流出来，贴心的是：在蟹的旁边，主厨还特意放了一杯暖胃姜茶。

　　桂花+话梅秘制！熟醉蟹派送天天有

　　熟醉蟹是畅吃的，服务员会不定期轮转派送。一份只有半只，但你可以一次性多要几个。

　　特意饭后，还跑去厨房打听了下这只好吃到犯罪的熟醉蟹，秘方和其他家不一样。

　　1、主厨泡制时间特长，接近48个小时。

　　2、秘方不光放了话梅、陈皮以及黄酒，还佐以桂花蜜和些许辣椒。

　　颜色是那种闪着光的油亮，有股沁人心脾的酒香味，咸咸甜甜的。

　　手拆蟹粉做菜，高颜值出品不忍下嘴

　　追求精致感呈现的瑞吉，还在派送里加了5款蟹菜。每天只有2种，蟹粉全部由后厨团队每天手拆，我当天吃到的是蟹粉香煎带子和蟹粉绘豆腐。

　　把自助晚餐做到单点品质？大概也只有瑞吉才有这样的高颜值摆盘，是不是都不忍心下嘴？反正我是闭着眼睛一口焖的——豆腐爽滑，蟹粉浓郁！

　　蟹祖宗们每天还能畅吃2款炒大闸蟹，口味偏本帮，酱香毛豆炒蟹倒让我想起小时候外婆的手艺。

　　天生不一样！

　　自助晚餐云集4家餐厅出品？

　　瑞吉标配了5个餐厅和1家酒吧，而这席自助晚餐的出品呈现却集合了4家餐厅之力。

　　① 秀餐厅出品

　　法国诺曼底银蚝畅吃！雪蟹腿甜到心尖

　　把生蚝当饭吃？

　　哈哈，没关系在瑞吉我就敢如此膨胀。

　　生蚝来源于法国诺曼底，每日空运进口，是老饕们公认的优质产地。

　　银蚝口味偏淡，没有那么重的海水味和金属味，又得益于诺曼底海域早晚潮汐的特点，生蚝口感更饱满，带着一股特别的“坚果香气“。

　　下面这位生蚝西施一人吃了1打，美名其云：”刚刚才开胃......"(说好的减肥呢？）

　　每天还有9种海鲜畅吃，有常见的梭子蟹、草虾、扇贝、也有成本比较高的雪蟹腿和皮皮虾。

　　下面这位海鲜狂魔不知道前前后后拿了几盘！

　　能霸屏的雪蟹腿你见过没有？饱满的蟹肉超级甜。

　　②石亭出品

　　回本so easy！三文鱼刺身管够

　　日料来源于人均300+的瑞吉日餐厅”石亭“，刺身和寿司都是同款出品，每天一共有4款刺身，还有我钟爱的三文鱼刺身！随时会补货，管够畅吃。

　　③宴庭出品

　　现腌现做一手包办，羊架羊排还有烤鸭

　　宴庭主打粤菜和中餐，包办了整个自助晚餐的热菜出品和BBQ档口。

　　有多用心？连BBQ的腌料都是自行准备，每天一早腌制，晚上烤制，选择也丰富：有西冷牛排、德式香肠、还有整只的烤羊腿、羊架。

　　现炒海鲜也是畅吃。

　　除了热菜和烧腊，我还发现了北京烤鸭！现蒸的米皮滚着京葱和甜面酱，再来一片嘎嘣脆的烤鸭皮，我忍不住来来回回拿了N次。

　　再夸一句这摆盘，在瑞吉吃饭就是赏心悦目。

　　④闲逸廊出品

　　饼房实力超群！甜品精致感满分

　　甜品档口和名媛必刷的”闲逸廊“共用一个饼房团队，小巧玲珑的摆盘令人爱不释手，下面这位看到甜品会发疯的辣妈把所有口味吃了个遍......

　　小巧独立的甜品，不仅方便拿，看着也更精致，品种约有10余种，有提拉米苏、巧克力奶冻、水果塔，我个人更喜欢抹茶味浓郁的慕斯蛋糕。

　　饭后还有多种6种口味意大利冰淇淋畅吃。

　　再附上一个小彩蛋，来瑞吉不喝酒怎么行呀！这大喜之日小分队额外单点了一瓶白葡萄酒，冰冰凉凉的小甜酒口味不酸，回甘自带果香味。

　　PS：令加100元/位，可享指定红、白葡萄酒，气泡酒畅饮。建议若是表白或是纪念日，请毫不犹豫来一瓶，同行的辣妈们都超爱。

　　吃完饭时间尚早，我们还去逛了一圈瑞吉酒吧，无奈胃撑到不行没机会品尝一番桂花味的“血腥玛丽”，但被酒吧内的旋转楼梯圈了粉。

　　旋转楼梯是当年瑞吉的经典标志摆拍地之一，可惜这家瑞吉深藏在酒吧内有些可惜。

　　但倒让我萌生了罪恶的新想法：下周再来这儿打卡！

　　最后提醒粉丝们2件事：

　　1、自助晚餐3岁以下儿童免费。

　　2、蟹季赏味期有限，12月1日开始酒店会更新菜单，具体以酒店方当日出品为准，请尽早预订尽早购买。

　　这是一家博物馆既视感的瑞吉，中国风的瑞吉，也是一家值得种草的瑞吉。所以，好友看到我朋友圈装逼指南后，立马给我留了言。大概也只有瑞吉才有这样与生俱来的魅力。

　　上海静安瑞吉酒店

　　￥498/2位 粉丝特惠价

　　MENU

　　菜单

　　Salad Bar

　　沙拉吧（农场种植类）

　　Mizuna Lettuce, Macro Biotic Mesclun Lettuce, Baby Romaine, Radicchio Lettuce

　　生菜,有机杂锦生菜, 嫩罗马生菜, 红莴苣

　　Bacon Bits, Grated Parmesan, Egg

　　培根粒，巴马臣芝士，鸡蛋

　　Balsamic Vinaigrette, Green Herb Dressing, Red Wine Vinaigrette

　　意大利油醋汁，香料汁，红酒汁

　　Caesar Dressing, Japanese Sesame Dressing

　　凯撒汁, 日本芝麻汁

　　Cheese and Cold Cuts Display

　　精选芝士&冷肉

　　Selection 6 Of French Cheese Cold Cuts

　　法国芝士冷盘精选6款

　　Grapes, Strawberries, Nuts & Chutneys of Peach, Pine Apple & Mustards

　　葡萄,草莓,坚果 及 桃子酱,菠萝酱 和 法式芥末

　　Gorgeousness SeafoodIce Pool

　　豪华海鲜池

　　Sea Prawn, NZ Mussel, Razor Clam, Snow Crab Leg

　　海虾, 青口,蛏子,雪蟹脚

　　Condiments

　　配料

　　Tabasco, Thai Chili Sauce, Cocktail Sauce, Wasabi Mayonnaise, Lemon Wedges, Soy Sauce, Snow Crab Legs

　　调料: 辣椒仔, 泰式甜辣酱酱, 鸡尾酒汁,芥辣蛋黄酱,柠檬角, 酱油

　　French Oyster Bar

　　法式生蚝档

　　Freshly Shucked Oyster

　　法国生蚝

　　Cocktail Sauce, Tomato Cocktail, Mango Salsa, Lemon Wedges, Lime Wedges, Red Wine Vinegar with Shallot, Tabasco

　　落爹汁,番茄鸡尾汁, 芒果沙沙酱,柠檬角, 青柠角,红酒醋配小干葱汁,辣椒仔汁

　　Asia Counter

　　亚洲档口

　　(以下菜品每日5种)

　　Indian Curry Mutton

　　印度咖喱鸡

　　Wok-fried Ginger Clam

　　葱姜蛤蜊

　　Boiling Fish inOil

　　沸腾鱼片

　　Spicy Chicken Sichuan Style

　　川味辣子鸡

　　Chili Eight Treasure

　　八宝辣酱

　　Sauté Pork Rib in Sweet and Sour Sauce

　　糖醋排骨

　　Braised Pork Belly and Quail Egg in Brown Sauce

　　外婆红烧肉

　　Stir-frying Vegetables

　　罗汉炒上素

　　Wok-fried Sweet Sour Pork in Pineapple

　　菠萝咕咾肉

　　Sam Sun Braised Egg Dumplings Shanghai Style

　　本帮烩三鲜

　　Shanghai Pot-Au-Feu

　　腌笃鲜

　　Old duck flat Shoot Winter Melon Soup

　　老鸭扁尖冬瓜汤

　　Roasted Duck

　　广式烧鸭

　　Char Siew Pork

　　叉烧

　　Marinated Chicken

　　香料油鸡

　　大闸蟹（清蒸，每人限一对）

　　提供姜茶，黄酒（酒额外收费）

　　以下菜品每日二款

　　大闸蟹炒年糕

　　Sautéed Hairy Crab with Rice Cake, Soy Sauce

　　熟醉酒蟹桂花蜜

　　Hairy Crab, Chilled, Yellow Wine, Osman thus Sugar Sauce

　　大闸蟹百叶蒸风肉

　　Hairy Crab, Salted Pork, Dried Bean Curd Sheet, Steamed, Soy Sauce, Shanghai Style

　　酱香毛豆炒大闸蟹

　　Sautéed Hairy Crab with Edamme, Soy Sauce

　　香辣蟹

　　Sauted Crab in Hot Spicy Sauce

　　Pass Around（小食派送，每日两款）

　　蟹粉年糕扒芦笋

　　Hairy Crab Meat, Braised, Rice Cake, Asparagus

　　酥炸蟹粉小馄饨

　　Hairy Crab Roe, Deep fried, Pork Wonton

　　蟹粉香煎带子

　　Grilled Scallop, Hairy Crab Roe

　　蟹腿炒鲜菌

　　Hairy Crab Leg, Wok fried, Seasonal Mushroom, Chili Sauce

　　芙蓉蟹粉

　　Hairy Crab Roe, Egg White, Stir fried, Spring Onion

　　蟹粉烩豆腐

　　Hairy Crab Roe, Bean Curd, Braised, Chive, Shanghai Style

　　椰香蟹浓

　　Hairy Crab Meat Soup, Coconut Milk

　　Noodle Counter

　　中式面档

　　Clear Chicken Soup

　　鸡清汤

　　Wanton Noodle, Flat Rice Noodle, Oil Noodle

　　云吞面，河粉，油面

　　Condiments

　　配料

　　Beef Ball, Fish Ball, Bean curd Puff, Quail Eggs

　　牛肉丸,鱼丸,豆腐球,鹌鹑蛋

　　4 x Chinese Seasonal vegetable for boiling

　　4 x 当季蔬菜

　　Noodles Condiments

　　面条配料

　　Spring Onions, Coriander, Fried Garlic, Fried Shallots, Soy Sauce, Chili Paste

　　Chinese Vinegar, Chili Oil, Sesame Oil

　　青葱, 香菜, 大蒜, 炸干葱, 酱油, 辣椒酱, 醋, 辣椒油, 香油

　　Carving Counter

　　法式切肉

　　Roast Beef Tenderloin with special sauce

　　烤牛里脊配秘制酱汁

　　Roast whole Sea Bass and White WineSauce

　　烤原条海鲈鱼配干葱 白酒汁

　　Grilled prawns

　　炉烤大虾

　　Condiments

　　配料

　　BBQ Sauce, Hot Ketchup, Dijon Mustard, Chili Sauce, Chimichurri

　　烧烤酱, 辣味番茄酱, 芥末酱,辣椒酱, 烧烤汁, 烤肉酱

　　Side Dishes

　　配菜

　　Sautéed French Bean with Almonds

　　炒豆角配杏仁片

　　Baked Bell Peppers

　　烤甜椒

　　Sautéed Mushroom with Herbs

　　炒蘑菇配新鲜香草

　　Hot Dishes

　　西式热菜

　　Roasted Tomato Soup

　　烤番茄汤

　　Garlic Bread

　　蒜香面包

　　Mushroom Crème Stewed Chicken with Lemon

　　蘑菇奶油烩鸡配焦糖柠檬

　　Roasted Pork Chop

　　烤猪扒

　　Chicken Milanese with Capers

　　蒜油面包屑焗西兰花

　　Baked Broccoli on Garlic Bread Crumbs

　　意式牛肝菌鸭肉配烩大麦饭

　　Carbonara with Rigatoni

　　蘑菇烟肉忌廉肋管通粉

　　Boiled Asparagus and SaltingLemon Peel

　　清灼芦笋，盐腌黄柠皮

　　Sushi Station

　　刺身及寿司档

　　Sushi of Pulpo, Sepia Rice

　　Sushi of Langoustine, Wasabi Crème, Rosa Ginger Jelly

　　Lemon, Shallot Vinaigrette, Hot Bean Sauce, Cocktail Sauce

　　Mayonnaise, Radish Salad

　　各式寿司及寿司卷

　　日式芥末,玫瑰姜

　　柠檬,香葱汁,热豆汁,鸡尾酒汁

　　蛋黄酱,萝卜沙拉

　　6款日式小菜

　　Sweets

　　甜点

　　Fruit Station

　　8 Seasonal Sliced and Whole Fruits

　　水果档口

　　8种新鲜当季水果

　　— 温馨提示 —

　　★活动时间：即日起—2019年1月30日（周末不加价，法定节假日不加价，12月24日&12月31日不可使用）

　　★商品价格：498元/2位

　　★儿童收费：3岁以下免费，3岁至11岁收费为178元(净价，含服务费)，12岁及以上原价（儿童收费直接交付至酒店餐厅）

　　★用餐时间：18:00-21:30

　　★注意事项：请至少提前1天预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！12月1日开始酒店会更新自助菜单，具体以酒店方当日出品为准

　　★停车收费：15元/小时；120元/天

　　★预订电话：021- 6257 9999

　　★酒店静安区北京西路1008号

　　★发票开具：若需开具发票，详情请咨询客服：4001118288