在小编的那个年代，人们连肚子都吃不饱，更不用说吃得好了。那会儿，家里最爱做的就是野菜窝窝头了，不过，小孩子们总能在外面找到在他们眼中比饭更好吃的东西。那会儿，小编最爱吃的就是烤知了猴了，不过，还有一种非常好吃的东西，那就是酸筒杆。这种东西是小编第二个喜欢吃的野味了。这种野味在农村的野外非常常见，很多地方都有这种野味，分布范围还挺广的。

这种作物主要是在夏季或者秋季开花。酸筒杆这种作物主要生长在华南地区，在农村这作物还是挺多的，不过在城市里基本上就见不到了。所以，买上一斤真的要花上很多钱的，很多人基本没有听说过这种作物，更别说吃了。

其实，我们看见酸筒杆这种作物的时候，一定会觉得非常熟悉。酸筒杆看起来还挺像甘蔗的，但是甘蔗是紫色偏黑的，不过，酸筒杆却是绿色的，而且，酸筒杆大概能长上四十厘米以上，还没有甘蔗看起来高。而且，酸筒杆和甘蔗生长得地方也不痒，酸筒杆主要在北方才能看得到，甘蔗主要是在南方这些热带地区生长。酸筒杆在农村还是很受欢迎的，是小孩子们最喜欢吃的零食。

酸筒杆还是一种非常有名的经济作物，可以用来卖。以前，农村到处都是这种作物，不过，现在很少见了，买上一斤得要花上好几十块呢！这种作物的吃法也比较简单，能够生吃，还能够把这种作物当成野菜来做成菜吃，非常美味，吃来非常爽口。小编吃这个的时候，能吃上一大碗饭呢！除了这几个吃法，酸筒杆还能够剥开外皮，放在汤里熬汤喝，那味道也是非常鲜美的。而且，这种作物还有很高的药用价值，对止咳、散瘀、利湿等等都很有好处。这种作物可以作为药书中比较常见的药材，人们还给它起了一个比较好玩的名字，叫虎杖。

这种作物种植起来嗨挺简单的，主要生长在沙质土壤中，对光照什么的都没有什么太大的要求。保存起来也比较简单，只要切开在太阳底下晒一晒就行了，干货其实运输起来那是更容易的，所以，种植这种作物的利益还是挺大的。

现在，这种作物已经出口到国外了，成了外国人心中的美食。可以说，酸筒杆只要在国外的超市里一上架，很多外国人都过来买，简直是太受欢迎了。