这几种美食被称为“四大名鸭”，分管不同地方，现在惨遭“嫌弃”！最近猪肉猛涨价，给其他人物的提供时间，以前我妈做饭最离不开的就是猪肉，现在鱼肉，鸡肉，鸭肉，争相出现在我家饭桌之上。今天我也挑了其中一个种类的肉跟大家介绍一下，他在我们中国特别火，在中国每个区域都是招牌饭菜，个个都是“门面”担当，他就是鸭肉。

北京的北京烤鸭，在我们中国特别有名气，很多人都说如果去北京游玩，不去长城不吃烤鸭就等于没去过北京一样。他在我们中国历史特别久，不管是做工还是切法都非常讲究，它也代表着我们中国最传统的食物。但是现在很多人都非常嫌弃他，因为一个烤鸭特别贵，随随便便一吃，几百块钱就没了。最关键的是，北京烤鸭店还收服务费，打着中国传统，坑顾客的钱！

湖南的酱板鸭，我有一个特别好的朋友，他就是湖南的，前段时间跟朋友一块去长沙玩，他给我推荐的地道美食就是这个酱板鸭，还说谁吃谁知道！我也听了他的话，专门品尝了一下，外酥里嫩，吃起来特别好吃。据说这种美食制作过程特别复杂，层层不能出差，每个鸭都是经过十几道工序制作出来的，光闻起来就特别让人沦陷，它也是湖南招牌美食。

南京的盐水鸭，南京人口味特别清淡，当地的盐水鸭也少不了这个特别，虽然看上去特别肥嫩，看上去也让人没啥食欲，清汤寡水的口感，但是它吃起来特别美味，跟前两种鸭肉完全不同，他并不是特别下饭的美食，它有它独特的特色。这道美食也是特别值得特别尝试的，我虽然就尝试过两三次，但是他给我留下了非常深刻的印象。

最后一种，上海八宝鸭，就到鸭菜里面用到的食材特别丰富，就跟八宝粥一样，跟个大杂烩一样，将糯米，干贝，虾仁，火腿丁等等一些非常营养的食材塞到它肚里，将它放到蒸锅里面蒸，大概蒸几个小时，这道美食就做好了，闻起来特别香嫩，吃起来的口感也特别棒。这几种美食就是我们中国的“四大名鸭”，你们品尝过哪几种呢？今天就先说到这，等以后发现更好玩的事情，再来继续跟您分享！