這幾種美食被稱爲“四大名鴨”，分管不同地方，現在慘遭“嫌棄”！最近豬肉猛漲價，給其他人物的提供時間，以前我媽做飯最離不開的就是豬肉，現在魚肉，雞肉，鴨肉，爭相出現在我家飯桌之上。今天我也挑了其中一個種類的肉跟大家介紹一下，他在我們中國特別火，在中國每個區域都是招牌飯菜，個個都是“門面”擔當，他就是鴨肉。

北京的北京烤鴨，在我們中國特別有名氣，很多人都說如果去北京遊玩，不去長城不喫烤鴨就等於沒去過北京一樣。他在我們中國歷史特別久，不管是做工還是切法都非常講究，它也代表着我們中國最傳統的食物。但是現在很多人都非常嫌棄他，因爲一個烤鴨特別貴，隨隨便便一喫，幾百塊錢就沒了。最關鍵的是，北京烤鴨店還收服務費，打着中國傳統，坑顧客的錢！

湖南的醬板鴨，我有一個特別好的朋友，他就是湖南的，前段時間跟朋友一塊去長沙玩，他給我推薦的地道美食就是這個醬板鴨，還說誰喫誰知道！我也聽了他的話，專門品嚐了一下，外酥裏嫩，喫起來特別好喫。據說這種美食製作過程特別複雜，層層不能出差，每個鴨都是經過十幾道工序製作出來的，光聞起來就特別讓人淪陷，它也是湖南招牌美食。

南京的鹽水鴨，南京人口味特別清淡，當地的鹽水鴨也少不了這個特別，雖然看上去特別肥嫩，看上去也讓人沒啥食慾，清湯寡水的口感，但是它喫起來特別美味，跟前兩種鴨肉完全不同，他並不是特別下飯的美食，它有它獨特的特色。這道美食也是特別值得特別嘗試的，我雖然就嘗試過兩三次，但是他給我留下了非常深刻的印象。

最後一種，上海八寶鴨，就到鴨菜裏面用到的食材特別豐富，就跟八寶粥一樣，跟個大雜燴一樣，將糯米，乾貝，蝦仁，火腿丁等等一些非常營養的食材塞到它肚裏，將它放到蒸鍋裏面蒸，大概蒸幾個小時，這道美食就做好了，聞起來特別香嫩，喫起來的口感也特別棒。這幾種美食就是我們中國的“四大名鴨”，你們品嚐過哪幾種呢？今天就先說到這，等以後發現更好玩的事情，再來繼續跟您分享！