五味之中，鹹爲首。我們的日常飲食離不開鹽，它既是最基本的調料，也是生活的必需品。

生物要維繫正常的生理機能，就必須維持體內滲透壓平衡，對於海洋和水中生物來說，它們可以通過與水體的滲透壓交換來達成這個目的。

但對陸地生物來說怎麼維持呢？

『 用水和鹽來平衡 』

鹽在自然界大量存在，特別是在海洋裏，海洋覆蓋了70%的地球表面，然而，海洋現在卻成爲了一個巨大的垃圾處理場，被一些像鎘、砷、汞等重金屬所污染，由於毒素也有其自身的毒性以及自由的不和諧波振頻率，對我們的人體是有害的。

幸運的是，地球上還是存在着有足夠純度的鹽，它們是億萬年前太陽蒸乾了遠古的海水後而形成的。

『 它就是喜馬拉雅岩鹽！』

▲喜馬拉雅鹽 粉色

「 億萬年光陰造就 」

約2億8千萬年前，比最早的恐龍時代還要早四千萬年。

喜馬拉雅山脈地區曾經是一片海洋， 後經過滄桑變幻，地殼變動，這片海洋消失了，聳立起舉世聞名的喜馬拉雅山。

曾經的殘留的海水則深藏在地下約600米，經過億年的擠壓與高溫，將地底的礦物與海鹽結合形成鹽的化石。

▲喜馬拉雅天然鹽洞

「 純淨 · 富含能量 」

喜馬拉雅水晶鹽是存在於地球上最美麗的地方 — — 喜瑪拉雅山上的最純淨的鹽，仍像遠古深海里的鹽份一樣純淨，無任何近代工業污染，並且蘊含了我們人體所能發現的所有元素。

水晶鹽是透明的，具有白色、粉色的、紅色的各種紋理，而最純淨的粉紅色水晶鹽又是岩鹽中最難得的極品。

它深埋在山底下，只有在某一定的條件成熟後才能形成這種完美的晶體結構。

這樣的水晶鹽具有巨大的能量來源。

▲喜馬拉雅鹽 晶瑩剔透

“東有鹽池，玉潔冰鮮，

不勞煮，成之自然。”

——《洛都賦》

「鹽中瑰寶」

喜馬拉雅山岩鹽因其自然儲量少、開採難度大，被中科院譽爲“最具價值的鹽”。

水晶鹽曾一度被稱爲“鹽中瑰寶”，因爲只有皇家貴族才能夠享用到。

「富含84種礦物質」

90%的成分爲氯化鈉，富含鈣，鎂，鉀，銅和鐵等84種人體內都能找到的礦物質，是普通鹽的十多倍。

這些微量礦物質爲喜馬拉雅鹽賦予了獨一無二的味道！這也是它與食鹽之間的最大差別，儘管這兩種鹽的化學成分相差無幾。

這84種元素是2億8千萬年前，首批單細胞生物的組成元素，是地球上生物生命的源頭。

所以說，喜瑪拉雅礦鹽是地球贈予人類的禮物，是稀缺的資源，隨着時間的推移，這片礦藏將逐漸越來越珍貴。

喜馬拉雅山粉鹽較淡，低氯化鈉，更適合肝腎功能不好和高血壓患者。

喫非天然的食用精鹽，自然有很多添加劑。

普通食鹽的製作過程用了化學清洗及漂白和用抗結劑，這些抗結劑是防止鹽和水混合，並防止鹽在瓶子裏聚集一團。

然而，這些抗結劑在我們的身體也不容易溶解。

當過量進食非天然食用鹽的時候，會帶來水腫和血壓高的煩惱，而純天然來源的喜馬拉雅山粉鹽可以減低腎臟的沉重負擔。

現在市面上也有很多加碘的鹽，但其實天然的海鹽中就已經有碘。

過量的碘對人體是有害的，尤其是有甲狀腺問題的朋友們一定要注意。

以前山區的居民因爲喫不到海鹽，才需要另外補充碘，但很多沿海地區的居民其實是完全不需要的。

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【食用&烹飪】

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作爲食用鹽加入熱湯和菜中。經常食用可以提供人體基本礦物質、增加人體免疫、平衡電解質。

在歐美，岩鹽一般用作finishing salt，即在菜端上盤後再撒上鹽，既適合作爲裝飾來提升食物品相，也便於喫的時候，嚼到大顆粒的鹽時有崩脆的感覺。

當我們在食物上撒上喜馬拉雅鹽的時候，會出現像溫泉雞蛋一樣的味道。這是因爲礦物營養素中的硫磺成分被氣化造成的，但過一會兒，味道就會自然消失。

【活力能量水】

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每日早晨將少量喜馬拉雅鹽加入一杯溫水，溶解後空腹喝下，之後10分鐘內不要進食。

每日飲用，可排除體內毒素，並可作爲關節炎、風溼痛、骨質疏鬆症、痛風、腎病、膽結石、皮膚病、 牛皮癬等疾病的輔助治療。

【鹽控油】

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對於分泌油脂旺盛的T字部位，到了夏天，很多油性皮膚的“產油量”更是源源不斷。

對於局部區域，可以用細鹽抹在事先潤溼的皮膚上，輕輕按摩後休息3分鐘，然後再鼻翼兩側毛孔張開的部位用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。

【鹽水治療浴】

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用法用量：將1-2磅喜馬拉雅鹽加入37度-40度左右的溫水中溶解，全身泡浴20-30分鐘。

效果：可排除身體毒素、增強身體免疫、平衡皮膚PH值、促進傷口癒合，對關節炎、風溼病、皮膚病、牛皮癬、皰疹、發燒以及手術後的傷口癒合有很好的治療功效。

還可以去除死皮，促進皮膚健康。

【熱敷】

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做法：將喜馬拉雅鹽溶解爲鹽水，鹽水溫度與體溫相似，之後浸溼毛巾或敷布，敷於需要區域，之後用乾布擦乾患處。

效果：外傷、關節炎、痛風、骨質疏鬆症等症狀緩解。

粉鹽逐漸融入人們的生活中，

也是很多人們愛不釋手的必選食材~

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