“什么能让世界上的所有生物闻风丧胆？答案就藏在烧烤摊前的笑容里。各路奇葩食材、血腥料理，挑战心理底线，打破视觉禁忌。好吃莫过下三路，刺激还需重口味，我大天朝的烧烤夜宵，永不磨灭的，是暗黑的气质。”第2集的开场白，相当地震撼，结合片头的提示，更勾起了我的兴趣。

这一集第一个场景来到的是吉林辽源，这位烧烤店老板，人称“小军”，没事儿爱跟食客整两杯，同时也是热爱重口味的蚕蛹终结者，自己爱吃蚕蛹，将小时候的味道带上了餐桌，将自己的爱好，烤蚕蛹，烤蛾子，烤青蚕招待八方来客。

为什么说他是蚕蛹终结者呢，是因为等不到破蛹的那一天，已经被小军给串上签子。

现实中能有多少人的职业是因为爱好呢？

小军重口味当然不仅仅是只爱蚕蛹，接着上来的是蛾子，我表示这一段我是快进的观看的，从小对蛾子的感觉就不是很好，但烤好之后的样子比收拾之前要好很多了。

这个吃进嘴里是啥感觉呢？

还有后面的绿色青蚕，怕怕怕。

接着视角来到了广西百色，映像中对于这个地名最大的记忆就是百色起义，看这个纪录片，表示地理不好是不行的，当地干烧烤是女人的天下，这一刻主角是萍姐。

这个镜头真的让人联想到XXX现场，害怕ing~

没错，这个就是萍姐烧烤的两大招牌之一——猪眼睛，现在我更加相信了一句话“猪的身上，全身都是宝”。

猪眼睛的火候，逃不过萍姐的眼睛，在小板凳上一坐就是一晚上，无数次的对视，这是属于暗夜女王的坚韧。来这张照片放出来，对，就是对视~~~

烧烤是生计，是生活，更是对生活的态度。坚韧是态度，也是我们对美好生活的向往~

吃这个猪眼睛，要的就是爆浆的感觉，看到这里，我不由自主地摸了一下自己的眼睛，恐怖片多了~~~

女的都不怕，大老爷们有什么好怕的~

接着出场的是萍姐烧烤里的第二大招牌。名字不雅观，但是我们要用美食的眼光去看待。就是它——zhubian。

这老哥说出来很平淡嘛~

有点像什么？

整条长zhubian，缠绕在竹签上，一把调料，一炉热火，缠绕的美食，调上我们对暗黑事物的探索与向往，烤上用劳动人民的智慧之火，就是这个味。

女士的美容院，男士的加油站~~~

关于广东的暗黑系，就不得不提网上的一个段子:

“听说广东人什么都吃诶”

“孩子也吃吗?”“他们有一种饭叫煲仔饭”

“天呐，他们还敢再恶心一点嘛”“人头饭……”

“呕~简直了”

“不仅如此，连老婆都不放过，听说过老婆饼嘛”

纪录片来到广州，广州人在暗黑烧烤的路上，越走越远，开始烤活的了（没有，没有，不是小孩，也不是老婆）~~

只是这些鲜活的海鲜，活烤海鲜生猛，让海鲜在火上跳舞，这个我倒是觉得是暗黑系列中的小清新了~~

如果说新鲜感是广州的城市符号，那么重口味，则是山城重庆的味觉基因。对于爱吃辣的我来说，特别热爱这座城市，我是重庆火锅的忠实粉丝。

你带脑子了吗？这个不是骂人，而是我想打包一份带回去。

这种碗一看就是独家的~

图片中的这位大哥就是小脑壳烧烤的老板，刘哥。小脑壳有大智慧，重庆最早烤脑花的就是他。来张近照，必需是要仰视的。

感觉这比例，脑壳不小嘛~~

慎人吗？吃掉它~

放上辣酱会不会不那么怕了

刘哥的店是传统作坊，看这个碗就知道了，去重庆吃过烤猪脑的一般都知道，很多店子都是用锡纸碗烤的，唯独刘哥的小脑壳店，还一直保留着传统。

小钢碗里垫上大葱和洋葱去腥，藕片上面放进脑花，再加上二十多种配料（刘哥这个配料我知道你是不卖的），麻辣鲜香，让猪脑花更加过瘾。

吃上一份热气腾腾的烤脑花，像是不断在提醒你，你现在吃的是脑子，对，你吃的是脑子。

吃完烤猪脑，顿时感觉脑子够用了，接着来到徐州。夜晚，老王的“一家人烧烤”，人声鼎沸，每个人面前都有小炭炉，可以进行半自助烧烤，可见徐州人对烧烤的痴迷。徐州老话讲：十个腰子十个球，大呼噜辣椒大呼噜油。

这里照顾年小的朋友，女性朋友，这一段咱就省略了~如果喜欢我的分享与推荐，记得关注我，下一集再见~

《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的美食节目，全片涉及烧烤店铺30余家，汇集各种传奇人物及烧烤美食，而这30余家店铺是导演组跨越大半个中国，从32个省市近500家烧烤店铺中筛选而来。《人生一串》与以往讲烧烤的片子不同，它关注的是平民美食、市井百态、草根英雄。用纪录片的手段展示真实，用电影的画面呈现美食。接地气的江湖老炮儿风格，垂涎三尺的烧烤美食与平民气质的纪实情怀是这档美食节目最大的亮点。

第三集预告 来点解药

辽宁锦州飚哥烤干豆腐卷儿，吉林长春郭老板炭缸烤土豆，云南彝族自治州李碧烤湿豆腐，湖北宜昌茄子妹烤茄子。

也许你记不得，曾经吃过的烧烤摊；也许你所在的城市，也在发生巨变。但多年以后，你仍记得的，还是那份熟悉的味道，和陪你吃烧烤的那个人。爱烧烤，爱生活！

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