大家知道嗎？荷蘭越來越Hot了！這裏談論的不是氣溫上升，而是荷蘭人的食物，辣醬在荷蘭人中變得越來越流行起來了；電視上也有類似喫辣椒的節目，不少荷蘭人表示每一頓都要喫辣椒。

從辣醬賣家們的銷售數據裏也能明顯看出來，根據研究機構IRI Worldwide調查得出的數據顯示，在過去的四年中，在超市中出售辣醬的銷售額急劇上升，尤其是辣椒醬的銷量，更是增長了125％。

現在甚至有不少節目用喫辣椒來吸引着觀衆收看，在丹麥有Chili Klaus，在英國有Chili Queen，荷蘭有Stan Kelders……由燒烤廚師Jeroen Hazebroek撰寫的有關辣椒的書也剛剛發行。在過去的五年中，人們越來越關注辣醬，互聯網上關於辣醬和辣椒的評論不計其數。

Leo Hoeksema是埃因霍溫荷蘭辣椒節(Dutch Chili Fest in Eindhoven)的組織者，一個專門爲辣椒而設的節日。荷蘭辣椒節已經存在了將近十年，在節日期間，種植者、種子貿易商及其顧客們將齊聚一堂，今年的在9月舉行，吸引了9,000人蔘與，並在25個攤位上擺滿了辣椒和其他與辣椒相關的產品。

在普通的超級市場中真的找不到像荷蘭辣椒節上如此特別的辣椒和辣醬，而是要在專門的商店或在線商店中才能找到，比如世界上最辣的辣椒Carolina Reaper還有Madame Jeanette。

對於不敢喫辣的普通人，有一些美食比賽節目值得去看一看，其中有一些在網上已被瀏覽數百萬次了；Gordon Ramsay在Hot Ones系列的那一集觀看量就已經超過4700萬次，而該頻道本身擁有760萬粉絲訂閱。

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