我们一般吃过饭后，食物会我们体内进行消化吸收，而这个消化吸收的时间大概会在4小时左右完成，所以要每隔4-6小时我们会安排一次用餐。这也就说明了我们早餐的重要性，当我们经过8小时左右的睡眠后，我们体内储存的能量和营养也已经消耗殆尽了，就应该及时补充。如果不吃早餐或者早餐营养不够，就容易引起能量和营养的不足，大大影响了上午的工作和学习效率。

　　鸡蛋是蛋白质含量非常高的食物，可以给身体补充能量，可以修复身体受损的组织和细胞。而胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。这样有营养的食材还有很多，所以早餐就别老在外面吃了，而且做起来也简单省事，根本不用大清早的起来去外面吃早餐，在家做的一点也不比外面的差。这里也跟大家分享几款既美味又有营养的早餐做法！

　　鸡蛋饼

　　配料:

　　面粉150克、鸡蛋两个、胡萝卜100克、香葱6棵、油适量、盐3克、水350克

　　烹饪步骤:

　　1.准备材料

　　2.胡萝卜切丁，香葱切末

　　3.面粉里加入水，用手动搅拌器搅拌至无面疙瘩

　　4.加入鸡蛋继续搅拌均匀

　　5.加入盐、葱末、胡萝卜丁搅拌均匀

　　6.这是做好的面糊

　　7.平底锅内加少许油

　　8.油热后，舀两大汤勺面糊进去

　　9.拿起平底锅慢慢摇晃，让面糊布满锅底

　　10.一面煎至金黄，翻面，再煎好另一面。依次做好所有的鸡蛋饼

　　11.出锅，把饼卷起来，切成鸡蛋卷

　　12.也可以平分八块

　　13.可以开动啦

　　14.还有这样的摆法哦

　　菜谱小贴士:

　　用手动打蛋器搅拌面糊特别好用，不会有面疙瘩；面糊不要太厚；我这是做的3张饼的量，想多做就适当增加用量。

　　三明治

　　配料:

　　吐司面包片4片、鸡蛋2个、熟核桃碎适量、橘子1个、巧克力奶一杯、盐少许、百里香碎少许、生菜适量

　　烹饪步骤:

　　1.准备食材，柴鸡蛋煮熟去壳，吐司面包片，盐，百里香碎备齐，生菜洗净切碎

　　2.把鸡蛋切小块

　　3.放入碗中加入少许盐

　　4.和少许百里香碎拌匀

　　5.把洗净生菜放入面包片上

　　6.然后放入适量拌匀鸡蛋碎块

　　7.在重上一片面包片，切去四边整齐一些，边角料不要扔掉放干切碎作面包糠

　　8.然后用刀斜切一刀，成三角状

　　9.重叠一起完成简单制作

　　10.装饰营养早餐，配上水果，干果，巧克力奶或牛奶一款营养早餐制作完成。

　　菜谱小贴士:

　　家中吃剩下吐司面包，不要浪费让它华丽变身，做一款营养早餐很不错，其它食材跟个人口味随意搭配即可。