由于儿童体重较轻，因此他们特别容易受到毒素的影响

午餐的化学物质加热后，塑料容器可以将可能对儿童有害的化学物质浸入食物中，科学家说。

美国儿科学会警告父母和儿科医生避免让儿童接触食品和塑料包装中的八种化学物质。

7月23日发表在Pediatrics的报告称，这些化学物质可能对孩子特别有害，因为婴儿体积小，更少的剂量就会造成更大的损害。孕妇也应避免使用这些化学物质。而那些吃大量预包装食物的低收入家庭可能面临更大的暴露风险。

这些化学物质包括硝酸盐和亚硝酸盐，通常添加到加工肉类中作为防腐剂，以及双酚A或BPA，用于制造耐用塑料并与癌症，肥胖和心血管疾病有关（SN：10/3 / 15，第12页）。还列出了有助于制造塑料柔性的邻苯二甲酸酯，以及耐污渍，油脂和水的全氟烷基化学品或PFC。当细胞对胰岛素没有适当反应导致激素过量产生时，这些和其他化合物也与内分泌紊乱，肥胖和胰岛素抵抗有关（SN Online：2/9/12）。

研究的共同作者，西雅图华盛顿大学的医学博士和流行病学家Sheela Sathyanarayana表示，其中一些化学物质也可能具有神经认知作用，例如儿童多动症增加。

科学家无法直接测试这些化学物质对人体的影响，因此有证据表明暴露与疾病之间存在相关性，而非因果关系。

为了避免这些化学物质，报告建议父母购买新鲜或冷冻产品，并跳过塑料包装的加工肉类或金属罐中的食品，这些罐子可以衬有BPA。研究小组表示，人们还应避免将塑料容器和食物一起放入洗碗机或微波炉中，因为热量会导致食物从塑料中吸取化学物质。

研究人员表示，他们希望该报告能够对这些添加剂进行更严格的监管。

"所有父母都应该能够知道他们喂养孩子的是什么，"Sathyanarayana说。