我们之前听说过这么一种说法，用微波炉烹饪食材会使得食物的营养流失。但是近期哈佛医学院的一项研究表明：微波炉可以使得食物中的维生素和矿物质保存最大化，更大的保持食物的营养，是一种非常健康的烹饪方式。

而且微波炉做饭更加干净整洁，那么你知道微波炉可以做哪些美食吗？快来和六和义小编一起看看吧！

烤茄子

茄子洗净，放微波炉里中高火叮6分钟

五香粉、耗油、醋、生抽放在碗里混合成酱汁

茄子从中间剖开，用刀把茄子肉划几刀，不要划透

将酱汁均匀涂在茄子上，撒上孜然、椒盐粉，辣椒粉

蒜切成蒜蓉，铺在茄子上，浇上热油

放微波炉里继续叮5分钟，撒上点葱末再叮一分钟

鱼香肉丝

里脊肉切丝，加入适量生抽、料酒和胡椒粉，加一勺淀粉水抓匀腌制10分钟。

胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。

在微波容器中加入2汤匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波炉高火1分钟爆香。

取出，加入肉丝拌匀、胡萝卜丝、青椒丝，加蚝油，豆瓣酱，甜面酱，醋，白糖，搅拌均匀。

放入微波炉，包上保鲜膜，扎几个小孔高火3分钟

取出，搅拌一下，撒上葱花，再放入微波炉高火3分钟即可

懒人烤鸡

选一只微波炉可以放的鸡，不要太大

蒜瓣剁成蒜蓉，放入蚝油、生抽、老抽、盐、料酒调成料汁

将料汁和整只鸡放入碗中涂抹均匀

在鸡肚内也塞一些姜，蒜蓉及灌入调味料汁。

套两只食品袋把鸡和调味料都倒入。扎紧袋口放入冰箱冷藏过夜。

取一张耐高温保鲜膜包裹住整鸡，并在上面扎几个小孔透气。

将鸡放在微波专用瓷盘上，用高火叮7分钟。

取出翻面，再用高火叮4分钟。

拆去保鲜膜，涂上一层蜂蜜

正面高火叮1分钟，再翻面高火叮1分钟即可

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