冬天为什么要多吃萝卜？萝卜的这些好处，不妨多了解下吧

俗语有云：“冬吃萝ト夏吃姜，不劳医生开诊方。健康之友首选它，抗癌戒烟它帮忙”“萝ト上市，太医无事。”“十月萝ト小人参。”通过这些民谚就可以看出，自古以来都在大力提倡冬天吃萝卜，当然这里面的萝卜包括白萝卜、胡萝卜、青萝卜等。那么为什么说冬天应该多吃萝卜呢？下面我就给大家具体聊聊萝卜的好处吧。

1、冬季吃萝卜可以消散内热，促进消化

冬季天气寒冷，我们都会注意保暖，在房子里也都会关紧门窗，由于空气不流通，人也容易生病，我们的人体，整个机体也都处在收缩的状态，体内火气较旺，加之户外运动减少，出汗散热的机会也小，同时，冬天进补，常吃一些热性的食物，比如羊肉等，因此会导致内热太高，从而出现消化不良，气滞血瘀的情况。而萝卜为凉性，有清热解毒，促进消化的作用，在我国自古以来就会用萝ト来治疗食积胸闷和消化不良等症。所以人们经常说萝卜赛人参，说它比人参的功效还多，因此冬天很适合多吃萝卜。

2、萝卜好吃，且吃法多样，还易于冬季贮藏

萝ト可像水果一样生食，也可以当菜进行烹饪加工。生吃的的萝卜，味质甘脆多汁，所以生的萝ト可以作为水果直接食用，能润喉清嗓、降气开胃，因而民间素有“萝卜赛梨”的美誉。做为熟食吃的萝卜，适宜于烹饪的莱肴，在佳肴满桌的宴席上，萝ト烹饪的莱，清淡鲜美，更使人胃口大开。加工的萝ト，适于加工成鲜美的酱菜、萝ト干之类佐餐食品，便于运输、贮藏和食用。

3、萝卜营养丰富，冬天多吃，补充营养还能增进食欲

每500克萝ト中，含有蛋白质3．2克、糖32克、维生素A96国际单位、维生素C152毫克、尼克酸2．4毫克，以及元素钙、磷和铁等。除维生素C和矿物盐类略高于一般蔬菜外，它的其他营养成分与日常蔬菜相比并不算高。值得一提的是，萝ト内含有的糖化酵素和芥子油成分，能够增强胃肠蠕动，促进食欲，对人体消化功能大有裨益。

4、萝卜的药用价值高，冬天多吃一点，能防多种病

萝ト除了可以当蔬果食用外，它的药用价值更高，可谓全身都是宝。中医认为，萝ト是甘辛的凉性食物，能够降气化痰平喘，还能消食除胀，通小便和清热解毒的功效。萝卜籽还还是一种高疗效，毒副作用小的降压良药，中药中经常用到。生萝卜汁也有缓慢的降压作用。用生萝卜汁加蜂蜜可以作为高血压和动脉硬化的病人的食疗方。近年来医学家还发现：萝卜还有较好的抗癌作用。