《夢想改造家6》菜場大改造五位設計師聯手打造美食網紅地標

中國娛樂網訊 www.yule.com.cn 今晚21:20，東方衛視大型家裝改造節目《夢想改造家》第六季將播出第十一期"雙塔下的美食家園"。本期節目走進蘇州的雙塔菜場，隨着現代消費升級，跟不上"腳步"的雙塔菜場，亟需更新換代，以適應年輕消費者的需求。爲了挽救雙塔菜場的"人氣"危機，沈雷、謝柯、賴旭東、陳彬、賴旭東五位設計師首度合作，共同打造蘇州新晉"網紅"打卡地。

裁縫鋪

採光不好

設計師海報

今年，蘇州市姑蘇區對農貿市場發起新一輪提質改造工程。雙塔菜場位於蘇州古城區中心地帶，離熱鬧的平江路、觀前街都不遠，承載着雙塔社區居民的生活。在這裏除了買菜，豆花、蛋餅、糕點等傳統小喫也是很多人的最愛。"不時不食"的蘇州人文飲食記憶，充滿人情味的生活方式，都在這裏完整保留。但是隨着網絡經濟和生鮮電商的崛起，讓雙塔菜場像許多老城區的市場一樣，備受衝擊，漸漸呈現凋零的面貌。

除了外部競爭因素，雙塔菜場本身條件也存在一定的問題。硬件方面，作爲一個普通的標準化菜場，雖然管理十分嚴格規範，但設施相對簡陋，採光與通風不足；軟件方面，配套設施不全，周邊停放自行車、電瓶車不便，也缺乏醒目的導視系統來指明菜場位置。菜場用戶以中老年人爲主，隨着老居民逐漸遷出古城區域，這裏的人口構成和消費能力也出現變化，菜場攤位閒置，營收遇到一定的困難。另外，很多年輕人覺得菜場是"上一代人會去的地方"，認爲那裏又髒又亂，缺乏吸引力。如何打破年輕羣體對菜場"髒亂"的既定印象，吸引更多的年輕人到來，也是菜場改造需要思考的問題。

菜場內部

菜場內部1

菜場內部2

基於這項大工程，《夢想改造家》節目史上首次迎來沈雷、謝柯、賴旭東、陳彬、賴旭東五位設計大咖，共同參與改造。負責雙塔菜場整體改造的設計師沈雷，曾在第一季"斷橋邊的家"中，巧妙改造24㎡的小閣樓，爲三口之家打造了一個溫馨舒適的居所。平時旅行，他也喜歡去逛不同城市的菜場，從接地氣的菜場中感悟生活，汲取設計的"養分"。

這次，他邀請幾位"志趣相投"的設計好友一起參與，豐富雙塔菜場的服務業態。熱愛煙火氣的謝柯，操刀老茶館的改造；動手能力強的賴旭東，負責改造一家裁縫鋪；城市設計的"手藝人"陳彬，主攻對雜貨鋪的規劃設計；以注重細節著稱的孫華鋒，則攬下了配鑰匙的店鋪改造。