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又到了心脑血管和呼吸疾病高发期

怎么在冬季养生?

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立冬后吃三果

柿子去燥

秋冬季节容易口舌干燥、皮肤缺水粗糙，除了多喝水，我们还可以适当食补。柿子性凉，秋冬吃润肺止咳，轻松克服干燥。

成熟的鲜柿可以直接吃，也可榨成柿子汁喝，每天吃一个，不咳嗽不上火。不过记得最好不要空腹吃哦~

秋梨止咳

梨属“凉性”水果，有生津、润燥、清肺、降火的功效。生吃能明显缓解喉咙干、痒、痛等症状，而煮熟的梨可以清喉降火、滋阴润肺。

苹果生津

冬天容易干燥上火，把苹果切成小块冷水下锅煮，煮熟后直接带皮吃，可以防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

把苹果煮熟以后再吃，不仅苹果中的营养更容易被人体吸收，而且熟吃苹果还能治疗多种疾病，越吃身体越健康。

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立冬后吃三菜

萝卜润肺

萝卜有顺肺气的作用，常吃可以止咳化痰，滋阴润燥，能够缓解季节性的经常咳嗽，还有清凉解毒的功效。如果是因为燥热而咳嗽的话，应该多吃萝卜。在羊肉里加点萝卜，可以调和一下饮食中的热性。

/ 白萝卜羊肉汤 /

食 材 ：白萝卜、羊肉、葱、姜、大蒜、八角、香叶、花椒、红辣椒等

步 骤 ：

1. 将白萝卜洗净去皮，切成小块备用。羊肉去血水入锅大火焯水，可加入几块姜片去羊肉膻味，煮的过程中，撇去羊肉煮出的浮沫。

2. 将焯水后的羊肉取出，锅中放入葱姜蒜、八角、香叶等调味炒香，然后加入羊肉煸炒入味。

3. 最后，将炒至好的羊肉放入砂锅，加水中火慢熬约40分钟，再加入萝卜块一起煮熟，最后放适量盐、鸡精调味后，便可起锅享用。

南瓜补气

南瓜补中益气，其中富含的铁、钴和锌元素都能补血，还能治疗脾虚、气弱、营养不良等症状。常吃南瓜不仅不会变成“黄脸婆”，还能吃出好气色。

/ 南瓜牛奶布丁 /

食 材：南瓜200g、200ml牛奶、50ml鲜奶油、2个鸡蛋、白糖适量

步 骤：

一、南瓜切块先加水煮熟。

二、把煮软烂的南瓜块倒入搅拌机，分别倒入牛奶、鲜奶油、鸡蛋，放适量白糖搅拌成南瓜浆。

三、为了布丁的嫩滑，南瓜浆过一下滤网。

四、然后把南瓜浆倒入碗中，隔水蒸10-15分钟即可。

一勺下去香甜滑嫩，一道营养丰富的南瓜甜品就出锅啦。

山药养胃

山药中含有酚氧化酶，可以促进脾胃的消化，同时也可以促进小肠的运动。此外，山药富含黏蛋白，还能保持血管弹性。

/ 山药排骨 /

食 材： 山药、排骨、葱、姜

步 骤：

一：小葱切段、生姜切片、山药去皮，滚刀切块儿。

二：把新鲜的排骨焯水，等肉变色之后，就可以捞出来备用。

三：把焯过水的排骨放入炖锅，加入热水，水要没过排骨。

四：在锅里加入料酒、葱、姜，大火煮沸。

五：转小火煮40分钟，加入山药，小火煮20分钟。

六：加入适量的盐，搅拌均匀。一锅鲜美的山药排骨汤就完成了。

-END-

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