年底将至，不少小伙伴们已经开始为家里置办年货。来看看今年都有些什么网红年货！近4年来，奉节脐橙在阿里巴巴平台的销售量疯涨20倍，活跃经营商家数量增长了4倍，年复合增长率超过100%。可见奉节脐橙正在成为不少人年货选择的宠儿。

不过就算是名声在外的奉节脐橙，你也得会挑才行！

脐橙最直观的特点就在于肚脐部分。这个部分学名叫做副果。脐橙花和普通橙花不同，它的主雌蕊还长着一个副雌蕊，它们同时发育成果实，外边的姐姐抱着里面的妹妹。但是长大之后，妹妹就像电影里的异形一样，把姐姐的肚皮撑开了一个肚脐。脐橙养成记听起来颇有“惊悚片”的味道了。

还有，脐橙来源于枝变，就是有一颗橙树芽发生突变后生成的和植物其他部分遗传物质不一样的枝条。所以这最早的脐橙树没有花粉，也导致了脐橙都是无籽的。如果买到有籽的，那肯定是你被坑了。

知晓了脐橙怎么形成后，接下来就是挑选环节了。首先是看个头，很多人肯定以为越大的越好，但是脐橙真不是这样挑的。脐橙果子大的话，果皮厚，出肉率低，口感也会略差些。太小的话卖相不好，刚刚好就是最佳选啦。

其次挑选脐橙要看果皮，橙红色是橙子自然的颜色，劣质脐橙会泛青色。手感方面，果皮细腻则表皮比较光滑，口感也会更好。不过如果遇到太滑和太亮的脐橙要倍加小心，这种是经过二次加工的，也就是打蜡抛光，会缩短橙子保质期。

最后就是看脐橙的脐。脐橙有两类，一种是露脐，一种是包脐。都有露脐的情况下，凹的比凸的成熟些，口感也更好。此外肚脐太大的不要选，这种一般是品种不对或者早熟，这种水分太少，吃起来干瘪瘪的，也不能要。

不过就算你不太会挑，今年也能吃上好橙子。据了解，今年春节期间，阿里巴巴数字农业部奉节脐橙标准示范基地变身“年货农场”，首批“数字”脐橙将通过天猫农场、盒马等带给消费者。

所谓“数字”水果，就是数据可量化的水果。比如说阿里的数字脐橙，单果重185-250克，可食部分占72%，一颗橙至少50%的重量可以榨出果汁。有了阿里帮忙，还怕吃不上好橙子嘛？

相关文章