年底將至，不少小夥伴們已經開始爲家裏置辦年貨。來看看今年都有些什麼網紅年貨！近4年來，奉節臍橙在阿里巴巴平臺的銷售量瘋漲20倍，活躍經營商家數量增長了4倍，年複合增長率超過100%。可見奉節臍橙正在成爲不少人年貨選擇的寵兒。

不過就算是名聲在外的奉節臍橙，你也得會挑纔行！

臍橙最直觀的特點就在於肚臍部分。這個部分學名叫做副果。臍橙花和普通橙花不同，它的主雌蕊還長着一個副雌蕊，它們同時發育成果實，外邊的姐姐抱着裏面的妹妹。但是長大之後，妹妹就像電影裏的異形一樣，把姐姐的肚皮撐開了一個肚臍。臍橙養成記聽起來頗有“驚悚片”的味道了。

還有，臍橙來源於枝變，就是有一顆橙樹芽發生突變後生成的和植物其他部分遺傳物質不一樣的枝條。所以這最早的臍橙樹沒有花粉，也導致了臍橙都是無籽的。如果買到有籽的，那肯定是你被坑了。

知曉了臍橙怎麼形成後，接下來就是挑選環節了。首先是看個頭，很多人肯定以爲越大的越好，但是臍橙真不是這樣挑的。臍橙果子大的話，果皮厚，出肉率低，口感也會略差些。太小的話賣相不好，剛剛好就是最佳選啦。

其次挑選臍橙要看果皮，橙紅色是橙子自然的顏色，劣質臍橙會泛青色。手感方面，果皮細膩則表皮比較光滑，口感也會更好。不過如果遇到太滑和太亮的臍橙要倍加小心，這種是經過二次加工的，也就是打蠟拋光，會縮短橙子保質期。

最後就是看臍橙的臍。臍橙有兩類，一種是露臍，一種是包臍。都有露臍的情況下，凹的比凸的成熟些，口感也更好。此外肚臍太大的不要選，這種一般是品種不對或者早熟，這種水分太少，喫起來乾癟癟的，也不能要。

不過就算你不太會挑，今年也能喫上好橙子。據瞭解，今年春節期間，阿里巴巴數字農業部奉節臍橙標準示範基地變身“年貨農場”，首批“數字”臍橙將通過天貓農場、盒馬等帶給消費者。

所謂“數字”水果，就是數據可量化的水果。比如說阿里的數字臍橙，單果重185-250克，可食部分佔72%，一顆橙至少50%的重量可以榨出果汁。有了阿里幫忙，還怕喫不上好橙子嘛？

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