近期回落的豬肉價格，讓武漢街頭的的醃肉、灌腸、炸圓子再度紅火了起來，儘管與去年相比，現在與豬肉相關的年貨花費還是貴了些，但市民們依然熱衷於灌腸醃肉，在武漢漢口集賢二路的一家手工香腸店，一天能賣出上千斤。

香腸加工的店面前，圍滿了前來灌製香腸和購買臘貨的市民。記者現場初略計算了一下，一個小時內，有300多位市民提着食品袋“打年貨”。

漢口集賢二路香腸經營戶 陳春梅：現在接近冬至天氣轉冷，顧客就多了，從12月18日到元旦，都會有這麼多人。

陳大姐開香腸加工店有16年了，在武漢三鎮打出了一些名氣。今年11月15日，她的店開始加工香腸，迎接打年貨的市民。然而，她直言，今年的生意有些不好做。

漢口集賢二路香腸經營戶 陳春梅：是因爲原材料價格的波動，顧客很少，加上天氣轉冷慢了些。

進入12月以來，豬肉價格出現了緩慢下降的趨勢。12月18日，商務部網站發佈消息，從12月9日-15日肉類價格以降爲主，其中豬肉批發價格從每公斤43.91元下降0.8%。記者近日走訪市場發現，除部分無公害豬肉外，普通豬前腿肉、後腿肉、豬五花肉、豬排骨零售價普遍下調，個別商家售賣的特價排骨每公斤不到50元。這在一定程度上，帶火了灌腸醃肉等年貨市場。

漢口集賢二路香腸經營戶 陳春梅：今天的肉價前腿，後腿都是26元一斤，加工費和去年一樣都是沒有漲。

武漢市民：每年喫一次香腸，她家香腸蠻好喫，就意味着年來了，年到了。

黃石市民：我是從黃石過來的，我今天準備買100多斤。

與香腸同樣紅火的還有炸肉圓。在漢口武勝路附近的一家肉圓店，等着買現炸肉圓的市民排起了隊。剛出油鍋冒着熱氣的肉圓，立馬被市民搶購一空。

漢口武勝路附近肉圓經營戶 劉萍萍：現在就是每天增加，30斤、50斤，慢慢往上漲。

天氣越來越冷了，轉眼冬至要來了。記得小時候，冬至前後是外婆最忙的時候，要忙着製作各種臘味，家家戶戶門口開始掛着各種臘肉、臘腸的時候，就意味着，快要過年了。

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