哈市公布第六批市级非物质文化遗产名录 铁锅炖入选“非遗美食”
(阴祖峰)第六批市级非物质文化遗产名录(共计39项)日前经市政府批准并予以公布。其中包括:满族京味烤肉调料配制技艺等传统技艺21项,玛瑙浮雕雕刻技艺等传统美术6项,民间文学1项,民俗1项,李派快板书等曲艺3项,传统舞蹈1项,朝鲜族掷柶等传统体育、游艺与竞技5项。值得一提的是,满族京味烤肉调料配制技艺、关东大院铁锅炖、塔道斯餐饮烹饪技艺、华竹老哈菜烹饪技艺、老李太太熏酱传统制作技艺、“李家10号”熏酱制作技艺和老仁义等冰城老饕舌尖美味均位列名录。
第六批市级非物质文化遗产名录(共计39项)
传统技艺(共21项)
1满族京味烤肉调料配制技艺
2关东大院铁锅炖
3塔道斯餐饮烹饪技艺
4华竹老哈菜烹饪技艺
5手工布艺(韩氏)
6手抓鼓制作技艺
7“麻花布”北蓝印染技艺
8老李太太熏酱传统制作技艺
9“李家10号”熏酱制作技艺
10老仁义
传统技艺(共21项)
11金漆镶嵌制作技艺
12道外小吃
13烤醋工艺
14田氏祖传玉米食品加工技艺
15老韩甸杀猪菜(双城)
16金水陶传统技艺
17冰雪雕技艺
18角雕(香坊)
19木雕传拓手工技艺
20满族全猪宴烹饪技艺
传统技艺(共21项)
21满族北派火锅餐饮制作技艺
传统美术(共6项)
22木雕(南岗)
23剪纸(南岗)
24玛瑙浮雕雕刻技艺
25拓彩版画(呼兰)
26木雕(尚志)
27石雕重彩
民间文学(共1项)
28阿城回族民间故事
民俗(共1项)
29依兰慈云寺四月十八庙会大集
曲艺(共3项)
30李派快板书
曲艺(共3项)
31东北大鼓(呼兰)
32金源单鼓
传统音乐(共1项)
33朝鲜族四物乐
传统舞蹈(共1项)
34爆花鞭儿
传统体育
35朝鲜族掷柶
游艺与竞技(共5项)
36少林地功拳
37意拳(大成拳)
38满族儿童游戏
39任氏硬气功
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