拉菲是中國人氣最旺、辨識度最高的列級名莊,幾乎是人人皆知。今日重磅推出 2005-2009 年拉菲古堡正牌乾紅套裝,億萬富翁之酒的重點了解下:

拉菲古堡:波爾多一級名莊,其正牌被譽爲“國王之酒”;

超豪華 2005-2009 五個連續年份拉菲古堡正牌,收藏價值高,有市無價;

距今 9-13 年,已達適飲期,也可以繼續陳放數十年;

套裝中 2005 年份獲《醇鑑》 100 分,

2006 年份獲帕克 97 分,

2007 年份獲《吉伯特蓋拉德》97 分

2008 年份獲帕克 98 分,

2009 年份獲詹姆斯·薩克林 100 分和帕克 99 分。

拉菲古堡正牌乾紅套裝,5 瓶 1 套(2005-2009 每個年份各 1 瓶),原價 69,999 元/套,現特價促銷,限 5 套,順豐或德邦包郵!請長按下方二維碼,選擇“識別圖中二維碼”進入微店搶購!

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以下是 2005-2009 年拉菲古堡正牌乾紅套裝(Chateau Lafite Rothschild)的詳細介紹。

1、拉菲古堡:1855 年波爾多一級名莊

拉菲古堡第一次被史料記載的時間可以追溯到 13 世紀,該酒莊對高品質的追求,早在幾百年前就開始了。據詳細資料記載,在 1809 年的年終覈算中,拉菲古堡支出人工成本 18,186 磅,酒窖支出成本 12,013 磅,稅收 5,567 磅,即便處於動盪時期,也不會吝嗇對酒莊的投入。

1855 年,巴黎舉行了世界博覽會,波爾多葡萄酒經紀人根據當時酒莊近一個世紀的聲譽和交易的價格表現,擬出一份名單,即 1855 年波爾多列級名莊(也稱 1855 年梅多克列級名莊),拉菲古堡位列一級名莊,成爲當時知名度最高、價格最貴的波爾多酒。

2、拉菲古堡:背靠世界上最富有的羅斯柴爾德家族

1868 年 8 月 8 日,詹姆斯•羅斯柴爾德男爵(James Rothschild)在拍賣會上購得拉菲古堡。羅斯柴爾德家族是歐洲乃至世界久負盛名的金融家族。這個家族來頭可不小:資產達 50 萬億美元,相當於 800 個比爾蓋茨或 2,200 個馬雲的身價,產業遍佈世界石油、銀行、礦產以及酒店等諸多領域,可以說是世界上最富有的家族。

也正是在這一年,拉菲古堡進入發展繁榮時期,更輝煌的成就是這一年份每桶拉菲的售價達到了有史以來的最高值——6,250 法郎。這一期酒價格記錄在此後的一個世紀內無人超越。

3、超豪華 2005-2009 五個連續年份套裝,有市無價!

在中國,不管是懂酒與不懂酒之人,都知道拉菲古堡正牌是頂級葡萄酒的代表。電影裏的一句“上一瓶 82 年拉菲”更是成爲了膾炙人口的句子。很多時候,喝拉菲古堡正牌已經不僅是喝酒,更是一種身份和地位的象徵。拉菲古堡素雅的酒標也已經成爲了財富、名望、歷史、尊重的代名詞,是億萬富翁在辛勤打拼後犒賞自己的佳釀。

由於名氣大,產量有限,拉菲古堡正牌在中國往往是稀缺的奢侈品,然而此次我們費盡心思推出 2005- 2009 五個連續年份的超豪華拉菲古堡正牌套裝,霸氣的拉菲五虎將!對於任何名莊而言,想要集齊多個連續年份都不是易事,很大程度要看運氣,也要看實力。而釀酒水平出神入化的名莊,其連續年份也更具收藏和品鑑意義,可以讓飲者細緻地感受到每一個年份的風土差異和陳年變化。

拉菲五虎將套裝,是真正的億萬富翁之酒,也是有市無價的珍寶。

4、此套裝 3 個年份獲 97 分,2 個年份獲 100 分,錦上添花!

2005 年:

此酒獲得《醇鑑》(Decanter)100 分和《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)99 分。《醇鑑》總部在英國,是世界上覆蓋面最廣的專業葡萄酒雜誌,在 98 個國家出版或銷售,而且它還主辦世界上最大的葡萄酒競賽——世界葡萄酒大賽(DWWA),因而在業界擁有極高聲譽。能得到《醇鑑》滿分評價,說明這款酒的優秀,也是貨真價實毋庸置疑的。

《醇鑑》對這款酒的評價:這款酒現在還是非常年輕,擁有驚人的茶葉芬芳,各類香氣在杯中也依次展現,優雅而持久。入口非常地濃郁、集中,豐富成熟的單寧與果味和諧地融爲一體,表現出令人舒心的優雅之感。一款極其平衡、完美的波爾多佳釀。

2006 年:

此酒獲帕克(Robert Parker) 97 分和《葡萄酒愛好者》96 分。帕克是世界上最具影響力的酒評家也是最權威的波爾多酒評家。其他權威酒評家的分數會對一款酒的市場趨勢產生影響,唯有帕克,其評分不僅影響市場趨勢,還會對價格產生重要影響。在帕克評分體系中,97 分代表“頂級佳釀(Extraordinary)”,說明這款酒複雜醇厚,如人們所期盼一樣,盡顯其葡萄品種和風土特徵,這種酒值得葡萄酒愛好者不遺餘力地去探尋、購買和享用。

帕克對這款酒的評價:一款非常出色的酒,芳香濃郁,富含成熟的甜美黑加侖、雪松、木炭、松露和鉛筆屑香氣。酒體飽滿,集中度、濃度、深度都令人滿意,結構良好,單寧成熟而豐富。此酒的適飲期會比 2005 年份的拉菲古堡正牌早一點到來,但是可以陳放 30 年。

2007 年:

此酒獲《吉伯特蓋拉德》(Gilbert & Gaillard)97 分。《吉伯特蓋拉德》一直是法國最權威的葡萄酒指南之一,擁有 20 多年曆史,該機構所有葡萄酒都是在盲品的情況下進行,此酒能獲得 97 分高評,也是完全憑品質取勝。另外此酒也獲得帕克 94 分,代表“優秀(Outstanding)”,表明這款酒極具個性,風味香氣尤爲複雜。

帕克對這款酒的評價:擁有優雅的雪茄盒、黑色水果以及一點老舊書桌的味道,經典的拉菲風味。酒體中等,單寧細膩,雪松、菸草和黑果的味道在口腔中久久縈繞。這無疑是最精緻的波爾多一級名莊酒,但是複雜度也很好,可以繼續長時間陳年。

2008 年:

此酒獲帕克 98 分和《葡萄酒愛好者》97 分。98 分同樣代表“頂級佳釀”。

帕克對這款酒的評價:擁有高雅的雪茄、鉛筆屑、醋栗酒、泥土、雪松和瀝青香氣。酒體飽滿,豐富,集中。我覺得它可能比世紀年份 2010 年還要好,2008 年的口感更經典,熟成得更快一點,酒精度也更低一點。此酒存放 6-10 年就可以達到適飲期,就窖藏而言,它至少可以陳年 30-35 年。

2009 年:

此酒獲權威酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)100 分、蒂姆·阿特金(Tim Atkin)100 分和帕克 99 分。詹姆斯·薩克林是與帕克、簡西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)齊名的“世界最著名的 3 大酒評家”之一,在國際酒圈、特別是亞洲酒圈內影響力頗深。能獲得詹姆斯·薩克林滿分評價,這款酒註定成爲衆多收藏家和愛好者追逐膜拜的對象。

詹姆斯·薩克林對這款酒的評價:當你第二次把杯子湊近鼻子聞香時,你就明白這是一款完美的滿分葡萄酒。香甜菸草、新鮮花朵、黑加侖和小葡萄的香氣隨着呼吸進入鼻腔,然後變成可可粉的味道和新鮮清香。單寧非常地絲滑成熟,酒體飽滿,讓人想起經典的 1959 年份。 2022 年將達到適飲巔峯期。

5、此套裝中含 2 個波爾多世紀年份,令人神往!

2005-2009 年拉菲古堡正牌套裝,其中 2005、2009 都是公認的波爾多世紀年份,帕克對這 2 個年份的評分(對拉菲古堡所在產區的年份評分)分別是 95 和 99 分,是極其出類拔萃的。2008 年也是個不錯的年份,帕克這個年份評分 91 分,是可以出優秀佳釀的不錯年份。

以下是對這幾個年份的簡明介紹:

2005 年:氣候不是很熱,主要特點是整個夏季和葡萄採收季節都很乾燥,因此該年份葡萄酒酒精度較高。這是一個驚人的年份,無論是普通酒哈市名莊酒,都非常凝練,具有相當的陳年潛力,因此收藏價值較大。

2006 年:初春出現霜凍,好在後面有充足的陽光和規律的降雨,但是 9 月份的降雨帶來了不穩定因素。這個年份的酒總體來說風格強勁,單寧堅實,陳年潛力巨大,梅多克表現還不錯。

2007 年:總體來說是一個艱難的年份,雨水較多,陽光不足,先進的技術以及嚴格的篩選對此有所補救。這個年份的酒品質參差,但列級名莊的酒陳年潛力也不錯,口感鮮明、清新,令人愉悅。

2008 年:早春有霜凍,夏季時而炎熱時而涼爽,9-10 月繼續豔陽天,一點小雨並沒帶來多大影響。這一年表現好的酒清澈、精緻且帶有動人的水果風味,口感清新,如絲綢般順滑,飲用起來十分令人愉悅。

2009 年:一個幾近完美的生長期,夏季漫長而溫暖,夜間涼爽。對於該年份不用說太多,能遇到這樣的年份的幾率太小了。這一年的酒表現令人驚豔,成熟、性感且華麗,陳年潛力大,非常適合珍藏。

6、距今 9-13 年,已達適飲期風味更復雜,也更能體現風土特徵

拉菲古堡正牌因爲平衡性和複雜性極佳,常常擁有幾十年的陳年潛力。在良好的儲存環境下,2005-2009 年拉菲古堡正牌也可以陳放三四十年。

古語有云,薑是老的辣,酒是陳的香。年輕的葡萄酒固然有可貴的果香,但是未經陳年,酒體無法變得更柔更滑,風味無法變得複雜有層次(香草、肉桂等橡木風味變得更明顯,雪松、泥土等陳年香氣出現),就無法體會一款大酒的魅力。另外勃艮第著名風土學者 Claude Bourguignon 曾有言,喫葡萄感受不到風土的特色,但喝發酵後的葡萄汁可以,而陳年會放大這一特色。

此套裝的拉菲古堡正牌已經陳放 9-13 年,風味已經更復雜,也更能體現風土特徵,現在飲用則剛剛好。當然,它們也可以繼續陳放 20 年左右。

7、拉菲古堡正牌:國王之酒

正牌酒是一個酒莊最頂級的酒款,代表了一個酒莊最高的釀造水平。一個名莊的正牌酒,也往往是王公貴族們熱捧的對象。拉菲古堡正牌也是如此。

有史料記載,一天,法國國王路易十五特別問黎塞留元帥:“元帥,我實在要說,您看上去至少年輕了二十五歲!”黎塞留則回答,這完全是甘美的拉菲古堡正牌的功勞。不久後,整個凡爾賽宮都在談論拉菲古堡,國王的情婦蓬巴杜夫人也用此酒來款待私人小型晚宴上的貴客。從此,拉菲古堡正牌有了“國王之酒”的美譽。

此外,拉菲古堡正牌還贏得了美國前總統的托馬斯•傑斐遜(Thomas Jefferson)喜愛。大革命前夕,此酒已經攀上葡萄酒世界的頂峯,當時傑斐遜作爲美國大使來到法國,便收藏了很多拉菲古堡正牌,並將其評爲“波爾多最頂級的葡萄酒”。在後來,傑斐遜總統收藏的一瓶 1787 年拉菲古堡正牌在 1985 年拍出 15.645 萬美元的價格,成爲史上最貴葡萄酒之一。

8、波亞克:波爾多最貴的葡萄酒村莊

拉菲古堡正牌產自波亞克(Pauillac)產區。波亞克是波爾多最知名的村莊,坐擁 18 家列級酒莊,而 5 大一級名莊中就有 3 家位於該產區,分別是拉菲古堡、拉圖酒莊(Chateau Latour)和木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)。

波亞克以貧瘠的礫石山丘爲主,具有良好的排水性,尤其適合喜熱的紅葡萄品種。該產區主要種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)等紅葡萄品種,以出品酒體豐滿、口感豐富、具有陳年潛力的紅葡萄酒著稱。

9、經典的波爾多混釀,以赤霞珠爲主

拉菲古堡正牌是經典的波爾多混釀,赤霞珠比例大約 80%,另外還有梅洛和少量的品麗珠(或小維多Petit Verdot)。赤霞珠佔據了絕對的主導地位,爲葡萄酒增添了單寧、酸度和結構,使葡萄酒在陳年後有更多複雜的風味,也更耐陳年。梅洛使得葡萄酒的口感更加順滑,並增添了李子等香氣。品麗珠可以爲葡萄酒增添草本植物香,小維多則可以增添顏色和單寧。

10、法式橡木桶陳釀 20 個月,自制頂級橡木桶

拉菲古堡莊主曾如是說:“拉菲擁有一個靈魂,一個美麗的靈魂,溫柔且大方。拉菲將土壤幻化成夢想。拉菲本就是和諧的體現,這是一種在人與自然之間達成的和諧。因爲,若沒有我們辛勤的葡萄農,一切都是虛無。”從其言辭中,我們可以看到拉菲古堡對土地和葡萄農的尊重,這也是其幾百年不變的釀酒哲學。

葡萄人工採摘分類,在大橡木桶中發酵,然後進行 3 周的浸漬。發酵完後,葡萄酒在全新的法式橡木桶中陳釀 20 個月左右,讓酒體更柔,並增加酒體骨架和香草等橡木風味。值得注意的是,拉菲古堡正牌使用的均是自家打造的橡木桶,這是爲了更好地配合葡萄酒的釀造,如此重成本的支出,也只有頂級酒莊才能做到這一點。

11、5 支箭:世界上最富有家族的族徽,寓意兄弟齊心

細看酒瓶,你會發現 5 支斷箭刻於瓶身,這是羅斯柴爾德家族的族徽。

這 5 支箭來源於《聖經》裏的一個故事:生命垂危的父親要 5 個兒子折斷捆在一起的 5 支箭,正當他們一籌莫展時,父親把這捆箭拆開,並把其中 1 支折斷,他說家族的力量來自於團結,1 支箭容易被折斷,5 支箭抱成一團就不容易折斷,也就是中國人說的“兄弟齊心,其利斷金”。

值得一體的是,此次套裝中,2005 年份的酒瓶上有一隻天平,這是因爲那年年份特別好,風調雨順,所以弄個天平象徵完美平衡的年份;2008 年份的酒瓶上有漢字“八”,這是專門針對中國市場特製的包裝,八意寓吉祥、發達。

12、拉菲古堡正牌乾紅套裝基本信息

葡萄品種:均爲赤霞珠、梅洛以及少量的品麗珠或小維多

產地:均爲法國波爾多波亞克村

類型:均爲乾紅

年份:2005 年;2006 年;2007 年;2008 年;2009 年

評分:Decanter 100分;RP 97 分;Gilbert & Gaillard 97 分;RP 98 分;JS 100 分

評級:波爾多一級名莊正牌

酒精度:13%;12.5%;12.5%;12.5%;13.5%

包裝:均爲 750mL/瓶,6 瓶/紙箱,豎放

適飲期:均爲現在,也可以繼續存放數十年

醒酒時間:均爲 3 小時

侍酒溫度:均爲 16-18℃ 左右

配餐:牛排、野味

官網:www.lafite.com

其它:軟木塞

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