我这么做吐司,太软太好吃,软得撑不住,只能撕着吃,老公一人全吃光,还让我天天给他做呢。这种软吐司做法其实并不复杂,不需要老面,也不需要黄油,一点点玉米油,就能做出好吃的香软吐司,喜欢的朋友赶紧试试吧。我给大家分享的步骤非常详细,包你一看就会。若是有疑问,可以给我留言哦~

PS:这道吐司叫【绿豆软吐司】,制作面包时,我添加了些绿豆粉进去,所以就是绿豆软面包。大家可以做成原味(可可味/抹茶味/红枣味)的吐司,口感依然很软的。

绿豆软吐司——吐司这么做太好吃了,软得撑不住,只能撕着吃,老公一人全吃光

配方:高筋面粉230g,绿豆粉30g,全蛋液50g,牛奶140g,玉米油20g,细砂糖50g,即发酵母粉6g,盐1g

做法:

1、将制作面包的食材都放入面包机内胆;启动“和面”程序,“和面”24分钟;

2、面团揉好后,可取一块小面团,慢慢拉扯开,能拉成手套膜,面团就揉好了;

3、将面团取出,分成3份,滚圆,覆盖上保鲜膜,松弛片刻;

4、取一个面团,擀成牛舌状;

5、分别沿两条长边往中间折叠,再用擀面杖擀薄;

6、从一头卷至另一头,然后放进不粘模具里;

7、剩下的面团,依次做好,放进模具里;如果模具不防粘,需要在模具底部刷一层黄油或玉米油;

8、将模具放入烤箱发酵:烤箱里放一碗开水,启动“发酵”程序;让吐司发酵至8分满;

9、烤箱上下火160度预热后,将模具放入烤箱下层,烘烤50分钟;

10、烘烤过程中,面包上色后,可加盖锡纸;

11、烘烤结束,可看到吐司长得非常高;

12、香甜美味的【绿豆软吐司】就做好啦。

小贴士:

1、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节;

2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

亲们爱吃吐司吗?这种绿豆软吐司喜欢吗~O(∩_∩)O~~

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