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研究表明:肥胖与温室气体排放增加有关
雪花新闻
2019-12-23 18:20
根据《肥胖》杂志在线发表的一篇论文:一项新的分析表明,地球人口的平均增加以及世界人口的增长,可能进一步挑战减少人为二氧化碳排放的尝试。
由于维持生命所必需的新陈代谢过程,地球上所有依赖氧气的生物都会产生二氧化碳。任何物种产生的二氧化碳总量与该物种的平均代谢率,平均体型和个体总数有关。
肥胖的人比正常体重的人通过氧化代谢产生的二氧化碳更多。而且,保持更大的体重需要生产更多的食物和饮料并将其运输给消费者。据估计,在全球范围内,肥胖每年导致二氧化碳排放量增加700兆吨,约占所有人为排放量的1.6%。
作者强调,至关重要的是,这些新信息不会导致更多的体重问题。肥胖症患者已经遭受了负面态度和歧视,许多研究已经证明了几种普遍的定型观念。
泰德·凯尔(Ted Kyle)表示:“这项研究表明,我们很难为肥胖患者提供医疗服务,因此付出了高昂的代价。肥胖不仅会影响拥有肥胖者的健康,而且未经治疗的肥胖也可能会导致环境问题。”
哥本哈根大学营养运动和体育系的Faidon Magkos说:“我们的分析表明,除了对发病率,死亡率和医疗保健成本产生有益影响外,控制肥胖也可以对环境产生有利影响。这对所有参与肥胖管理的人都具有重要意义。”
为了评估肥胖对环境的影响,研究人员使用了肥胖(体重指数大于或等于30)和正常体重(体重指数小于25)的标准定义。通过氧化代谢的增加,食物生产和消费的增加以及用于运输更多肥胖者燃料的增加,对温室气体(二氧化碳,甲烷和一氧化二氮)的额外排放进行了计算。
与体重正常的人相比,研究人员发现,肥胖的人由于新陈代谢增加了81公斤/年的二氧化碳排放量,食品和饮料的摄入量增加了593公斤/年的二氧化碳排放量,以及476公斤的额外排放量。总体而言,与体重正常的人相比,肥胖症导致的温室气体排放量增加了约20%。
“协调来自流行病学(肥胖症的患病率),生理学(总能量摄入和支出)和环境科学(来自不同来源的二氧化碳排放量)的数据并不是一件容易的事,我们强调,这一估算并非精确,但足够合理,”马格科斯说。
Swinburn评价说,这些研究肥胖与气候变化之间联系的文献提供了有价值的信息。他表示,“尽管肥胖对温室气体排放的贡献很小,但对此采取行动至关重要。”
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