“啊呀呸，这酒味淡出个鸟儿来”，若是鲁提辖吃了这酒，定是这般说法。

宋朝时，已经有了白酒，但此“白酒”非今天的白酒。今天的白酒都是蒸馏酒，纯度高，劲道大；宋朝的白酒特指大米酿成的酒，用的是白曲，颜色发白，所以叫白酒，不管用什么粮食作物，它们都只是发酵法酿酒，没有蒸馏提纯这道工序。我国是从元朝才有的这项技术，明朝时才进入大量推广阶段。

所以才有了武二郎的连干十八碗，所以才有智取生辰纲时大家都拿它解渴的事实，发酵饮品统统没度数，格瓦斯你喝上几瓶，测酒驾时的杀伤力也不如半块豆腐乳！

古墓里发现陪葬的美酒，并不是2000年前的洛阳古墓的专利，在陕西西安、宝鸡、江苏徐州、山东烟台等地都出土过密封程度相当不错的汉代美酒，古代有厚葬习惯，事死如生，主人生前能享受到的，连活人都敢放进去让他受用，美酒当然无可厚非。

盛放这些美酒的容器多是陶瓷制品，根据墓主人的土豪程度，有时候也会采有青铜制品。

汉代之前的酒器用青铜制品比较广泛，所以才有“灯红酒绿”一说，酒为什么绿？大约不是因为青苹果口味，而是因为里面含有铜离子。

尤其是埋藏了千年之久后，铜离子在酒中的含量自然就高，像在2003年西安出土的汉代美酒，铜离子的含量就达到了1800毫克，别听1800这个数字觉得很高，换算成克就是1.8克。人体内的铜元素大概有100毫克到200毫克之间，也就是说，相当于十个正常人体内含有的铜元素。

盛放这些美酒的铜锺里的美酒有50多斤，理论上说来，你一人儿喝上5斤这绿色液体之后，体内的铜含量会升高一倍。虽然这铜离子也属于重金属离子，也有毒性，但少闷两口，问题不大。

毒呢倒是毒不死你，但这味道未必会佳，千年的历史过去，在密封性能有限的情况下，高度的蒸馏酒也会跑味儿，更不用说这些粮食发酵饮料了。

至于陶瓷容器中的美酒，放心大胆地开喝便是，矿物质含量肯定丰富，不就是两千年前一口老汤么，十亿年前的陈年老汤地下都有的是，二十亿年前的石头你都敢戴敢玩，一口两千年前的泥汤又算得了什么！