別拿臺地茶不當普洱茶，它也是大葉種喬木

臺地茶是雲南普洱茶重要的普洱茶原料,臺地茶是什麼？雲南“臺地茶”絕大部分茶區的茶種，其種性，都是喬木型的大葉種茶樹想知道？快來看看下面的介紹吧。臺地茶，是指從人工栽培的梯地茶園裏採取茶青原料，經加工製成的普洱茶。

臺地茶，是指從人工栽培的梯地茶園裏採取茶青原料，經加工製成的普洱茶。由於受人爲種植、採摘、修剪刺激的影響，這類茶樹主千不明顯，一級分枝部位變低。在種植密度較大吋，樹體個體生育空間較小，茶青芽葉細小、葉質較薄、條形較爲秀麗，這些特點在長期採摘的密植茶園裏尤爲明顯。

“臺地普洱茶”即“梯地普洱茶”，是茶樹的立地條件的不同。與之對應的是“坡地”、“高山”、“平地”、“雲霧”等等，這些名稱不能代表茶葉品質本身，是茶樹生育環境的表述方式。

雲南“臺地茶”大多不是灌木茶樹。雲南省絕大部分茶區的茶種，其種性，都是喬木型的大葉種茶樹，只是經過人工種植和修剪、強度採摘後，改變了茶樹自身的生育條件，茶樹受到“限制”和“刺激”。但茶樹的種性，並沒有因此而改變，當解除各種“限制”和“刺激”後，這些樹型低矮的茶樹，就會長高、長大而恢復它“喬木”的本來面目。