好的咖啡館不僅用美味香醇的咖啡爲顧客提供味蕾上的享受，更用獨特的室內設計爲顧客提供視覺上的享受。

01

Pastel Rita

by Appareil Architecture

蒙特利爾工作室 Appareil Architecture 爲咖啡館 Pastel Rita 打造了復古而又精緻的室內設計。

Pastel Rita佔地139平方米，不僅有咖啡館，還有一個精品店和爲匠人打造的工作室。

整個咖啡館的色調主要是深綠色、淡粉色和金色，不同的顏色表示不同的區域。金色的走廊橫穿咖啡館，將深綠色的單人座區域和工作室隔開。

咖啡館內使用了很多拱形元素，比如分隔單人座區域與工作室的是條紋狀的拱形屏風，商品展示則使用了粉色的拱門裝飾。

淡粉色的區域是雅座咖啡區，牆紙、沙發、桌子、椅子都是千禧粉色，打造了一種靜謐柔和的氛圍。

02

Orang+Utan

by AKZ Architectura

來自烏克蘭的工作室 AKZ Architectura 重新改造了烏克蘭首都基輔的素食餐廳 Orang+Utan，整個餐廳被白色瓷磚覆蓋，在一些角落裏還有着茂盛的植物裝飾，讓人感覺彷彿置身熱帶雨林。

AKZ Architectura 希望用醒目的設計讓 Orang+Utan 成爲附近地區的“亮點”。建築師們主要使用了對比強烈的黑白色設計，主要的顏色是白色，黑色作爲窗框、牆上的菜單等點綴其中。

建築師說：“我們希望能夠向顧客展示 Orang + Utan 餐廳背後的理念：‘這個城市是一個叢林，城市裏的人需要一個補充能量的地方。’”

年長的顧客也能在這種設計中感受到烏克蘭在蘇聯時期的感覺：在前蘇聯，幾乎所有地方都是用的這種白色瓷磚，包括醫院、商店和游泳池等。

更妙的是，在洗手間裏裝飾着大片的熱帶植物，還有着外表漆成粉紅色的水果裝飾。建築師說這樣是爲了給顧客帶來熱帶雨林自然棲息地的感覺。

03

Koi Cafe

by Farming Architects

Farming Architects爲越南河內的Koi Cafe打造了富有生態的室內設計，餐廳內不僅有魚塘、瀑布，還有一個蔬菜棚。

室內瀑布從二樓傾斜到一樓的水箱，流到一個滿是錦鯉的池塘裏。這個設計靈感來自於中國的神話：如果鯉魚能夠躍過黃河上的瀑布（龍門），就可以變成龍，也就是“魚躍龍門”典故。

一樓的休息區可以欣賞到瀑布和池塘，池塘周圍有一條鋪滿踏腳石的走道。瀑布不僅裝飾了餐廳，還爲魚類提供水分和氧氣。錦鯉新陳代謝的產物被泵入三樓的種植池中，作爲蔬菜的肥料。植被也有助於淨化水，然後將水返回水族箱。

餐廳內的設計主要使用了混凝土和木材，充滿古樸的氣息卻不粗俗。

04

Cafe Mollien

by Mathieu Lehanneur

法國設計師Mathieu Lehanneur爲巴黎的盧浮宮內的咖啡館做了翻新設計，增加了充滿現代感的傢俱，與咖啡館周圍的復古宮廷設計形成了鮮明對比。 

增加的傢俱是三個半透明的燈罩，散發着淡粉色的光芒，在咖啡館的石牆上投下粉紅色調的陰影。

Cafe Mollien內一共有 66 個座位，圍繞拉絲黃銅照明燈具，燈具一直延伸到高高的天花板。

咖啡館內的白色椅子與粉紅色的燈光形成鮮明對比，白色的傢俱也與咖啡廳入口處10米長酒吧的大理石相呼應。

05

謝謝生活咖啡

by Kooo Architects

來自日本的 Kooo Architects 爲杭州的謝謝生活咖啡打造了室內設計，用木樑編織了一個獨特的天花板，爲室內帶來自然的光線。

Kooo Architects 希望給咖啡館營造溫馨的氛圍，因此在現有的鋼鐵玻璃屋頂上添加了木樑，用來柔化內部的氛圍。

“原來的建築是用鋼結構和玻璃製成的，這讓人覺得很冰冷；鋼鐵顯然不是咖啡館的最佳選擇，我們認爲木材最能讓人感到溫暖和舒適。”建築師說。

設計師給室內天花板的一半打造了木格子效果，能夠讓光線通過玻璃屋頂進入下面的空間，帶來明亮溫暖的感覺。

在咖啡館的另一半，設計師們使用不透明，低矮的天花板和混凝土細節來營造稍暗的空間，滿足一些需要隱私的顧客的需求。

文章來源咖啡師，圖片來源網絡，轉載旨在知識分享，如涉及到版權保護，請聯繫我們刪除。

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