很多人可能都有这样的体会，垃圾食品吃起来很美味，但想要放弃却不容易。

一项新研究表明，如果想要戒掉垃圾食品，会出现与戒烟或戒食大麻类似的“断瘾症状”（Withdrawal Symptom）。

美国研究人员发现，垃圾食品成瘾者在突然戒掉垃圾食品后，会体验从渴望、焦虑、头痛到睡眠不佳等一系列情绪波动。

“我们发现，摆脱垃圾食品并彻底改变这种习惯是一个相当大的挑战。”经认证的执业营养师Melanie McGrice说道。

“与任何一种成瘾一样，这是一种身体、精神和情感上的成瘾。”McGrice补充说，最新的神经学研究表明，人类的大脑不喜欢变化，所以没有人能轻松放弃薯片和巧克力。不过，如果想戒掉垃圾食品的话，下面这些办法也许可行。

1、找个伙伴帮忙

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McGrice表示，在戒掉垃圾食品的初始阶段，你的自控力往往会很高，但随着时间推移，你的自控力可能会逐渐减弱。“戒食者可能暂时没事，但若突然出现某种情绪波动，可能再次转向垃圾食品。”她说，“所以，可以找一个能帮你完成戒瘾计划的伙伴。”

McGrice表示，那些经常来访的客户往往比偶尔来访的客户更容易戒瘾。“我会与客户聊聊他们每周的进展，以及遇到的困难，然后我们一起来商讨如何克服这些挑战。”

她说，“我们会聊这些问题：‘如果去这家餐馆，你想选择什么食物？如果有生日会，你想怎么应对？不出席还是自带食物过去，或者亲自为大家准备一些更健康的食物？’”

2、坚定决心

如果你想戒掉垃圾食品，改变饮食习惯，一定要有坚定的决心。

此外，McGrice还建议从过去的经历中吸取一些经验。“我总是会问客户，他们想快速戒（垃圾食品）还是慢慢戒。

不过，我对大多数人的建议都是快速戒，然后迅速找出替代品。” McGrice说道。

她还透露，有些人在戒掉垃圾食品后，能做到再也不吃，但另一些人不行，他们在戒掉垃圾食品一段时间后，很快又重新吃了起来，这说明后者的决心还不够。

“有人偶尔吃一点（垃圾食品）不会重新上瘾，但很多人哪怕吃一口就可能会重新上瘾。” McGrice说，“就像很多年没有吸过香烟的人，他们很容易再次成为常规吸烟者。”

3、找到替代品

打开脑洞，想一想有什么替代品可以让你在戒掉垃圾食品后，弥补那种不能吃垃圾食品产生的失落感。

“我有个客户给自己买了一套漂亮的茶具，这样每次她想吃巧克力的时候，就会用美丽的新茶具来喝茶。”McGrice说，“所以，我们可以试着想办法来分散自己的注意力，找到某个替代品，然后就不会再想那些不需要的东西。”

4、坚持到底

在这一点上，McGrice表示，如果你能挺过最艰难的第一周，那么以后所有的事情都会变得非常容易。“随着时间的推移，你的戒瘾计划会慢慢向前推进。”

她还补充说，“研究表明，完全戒掉垃圾食品通常只需要60天，所以只要你能坚持下来，就一定能取得最后的胜利。”