葡萄酒的封瓶方式有很多，最常見的就是軟木塞和螺旋蓋。相比螺旋蓋的批量生產，軟木塞的製作工藝顯然更復雜。

1、採收

軟木塞的原材料是橡樹皮，橡樹主要種植在葡萄牙和西班牙等地。通常，爲了保證軟木塞的質量，橡樹長成後，需隔 9 年才能採收一次。雖然橡樹的樹皮能夠再生，不過地中海地區夏天極其炎熱，因此工人一般會留下部分樹皮來保護橡樹。

當然，爲了方便 9 年之後再次採收，工人會在樹皮上標記採摘當年的年份，以防出現錯誤採收的情況，影響橡樹的生長以及軟木塞的質量。

2、挑選

通常，軟木採收完畢後最好置於混凝土地上，讓其風乾，同時也要避免污染。之後，工人會對軟木進行挑選，去掉完全不能用的木板。

與右圖相比，左圖中的軟木太薄，不太適宜製作高質量的天然軟木塞，不過還是可以用來製作技術型木塞（Technical Corks），因此尚有用武之地。

3、煮沸

挑選完畢後，工人們會對樹皮進行第一步加工：煮沸。煮沸的目的是爲了軟化並清潔軟木，而且煮過的木板非常乾淨而又平整，方便進一步加工。

4、分類

整塊軟木比較大，需要切割成大小合適的條狀。不過不同軟木的質量不盡相同，因此需要進行分類，只有質量好的纔可用來製作天然軟木塞（Natural Wine Corks）。

5、衝壓

衝壓指的是靠壓力機和模具向板材施加外力，使之產生塑性變形或分離。通常，軟木塞可由手工或機器衝壓，不過質量不一。

當然，軟木衝壓完後，剩餘的木材（如下圖）也不能浪費。一般會碾碎成顆粒狀，用來製作複合塞（Agglomerate Corks）

6、再分類

軟木塞制好後，機器會自動將其一一送至相應級別的容器內。

然後，工人會再次進行篩選分類，以保證軟木塞的質量。因此，篩選後留下來的都是最好的軟木塞，價格當然也不便宜。

7、成品

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