作者：水木然（雲掌財經首席研究員）

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昨天，意大利奢侈品D & G的一段侮辱中國筷子的視頻引起大家憤怒：

裏面有這樣一句：

今天我們將向大家展示，如何用這種一種「小棍子形狀的餐具」，來喫意大利偉大的傳統瑪格麗特披薩餅。

小棍子形狀的餐具？意大利偉大的傳統瑪格麗特披薩餅？

這是何等的傲慢！

再加上這模特誇張的表情，這分明就是在歧視中國傳統文化！

結果衆多藝人在微博表態：不會出席 Dolce&Gabbana 大秀，很多模特也宣佈罷演，緊接着文旅部發布通知：計劃在上海舉行的大秀正式取消！

作爲一家一線的國際奢侈品牌，竟然如此無知傲慢，讓人很無語！

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讓我來告訴你，什麼纔是真正的中國筷子！

什麼才叫5000的民族內涵！

首先，筷子一頭圓、一頭方。

圓的象徵天，方的象徵地，對應天圓地方；

這是中國人對世界基本原則的理解；

方的在上，圓的在下，直接接觸食物，代表“民以食爲天”。

其次，手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是爲天地人三才之象，這是中國人對人和世界的關係理解；

然後，中國人遵守太極和陰陽的理念。

太極是一，陰陽是二；

一分爲二，這代表着萬事萬物都是有兩個對立面組成的；

合二爲一；這陰與陽的結合，也意味着一個完美的結果；

中國人講究合二爲一，比如東方文明和西方文明都從神話發源。西方後來人神分家了，做事靠科學，做人靠宗教。

而中國的什麼都是合在一起的：何仙姑、鐵柺李、呂洞賓、孫悟空、豬八戒這些神仙也是人；

中國人的理想和現實、靈魂與肉體也是合二爲一的；

所以，在餐廳裏呼喚服務生“拿一雙筷子吧”，那肯定是中國人；如果說“拿兩根筷子吧”，那一定是外國人。

《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、離、坤、兌； 暗八卦：休、生、傷、杜、景、死、驚、開。

筷子有兩根就是二，對應到八卦就是“兌”卦，是“口”的意思。筷子本身直，長對應八卦的“巽”卦，是“入”的意思。

使用筷子時，一根爲主動，另一根爲從動；主動爲陽，從動爲陰，此爲兩儀之象。

另外，一雙筷子躺在餐桌上，就如圖一支筆躺在書桌上；

筷子的標準長度是七寸六分，代表人有七情六慾，以示與動物有本質的不同。

筷子還有點穴、按摩和刮痧的作用。舊時人們走江湖，身上只要有一雙筷子，有什麼毛病都能自己搞掂即便忘了帶，隨手掰根樹枝或蘆葦，折斷了，在石頭上磨一磨，在水裏洗一洗也能用。

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筷子，還幫人們約定俗成了很多習慣，比如夾菜只能從上往下夾，叫做“騎馬夾”，從下往上翻着夾叫“抬轎夾”是不允許的。

下面是中國人用筷子的十二種忌諱：

1、三長兩短：

在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”，代表“死亡”，因爲中國人過去認爲人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短。

2、仙人指路：

指用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，這樣在喫飯時食指伸出，總在不停的指別人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的。

3、品箸留聲：

把筷子的一端含在嘴裏，用嘴來回去嘬，並不時的發出噝噝聲響，這種做法都會被認爲是缺少家教。

4、擊盞敲盅：

在用餐時用筷子敲擊盤碗因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，這種行爲被看作是乞丐要飯，其發出的聲響配上嘴裏的哀告，被他人所不齒。

5、執箸巡城：

手裏拿着筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裏巡找，這種行爲是典型的缺乏修養的表現，極其令人反感。

6、迷箸刨墳：

指手裏拿着筷子在菜盤裏不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般這種做法同“迷箸巡城”相近，令人生厭。

（D&G視頻裏如此粗俗的拿筷子姿勢）

7、淚箸遺珠：

指用筷子往自己盤子裏夾菜時，手裏不利落，將菜湯流落到其它菜裏或桌子上這種做法被視爲嚴重失禮，同樣是不可取的。

8、顛倒乾坤：

指用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。

9、定海神針：

指用餐時用一隻筷子去插盤子裏的菜品，這是被認爲對同桌用餐人員的一種羞辱，在喫飯時作出這種舉動，無異於在歐洲當衆對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。

10、當衆上香：

指出於好心幫別人盛飯時，爲了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方被會人視爲大不敬，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣。

11、交叉十字：

指在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上這是不對的，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打叉子的性質一樣，不能被他人接受除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因爲過去喫官司畫供時纔打叉子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。

12、落地驚神：

是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的一種表現。筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝。

以上所說的十二種筷子的禁忌，作爲一個禮儀之邦和古老的城市，通過對一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到深厚的文化積澱。

所以，小小的一雙筷子，卻隱含了中國人對世界的理解，包含了中國人的信仰，舉手投足都是理念，這是中國人的通達和智慧！

D&G 設計師，作爲一家一線的國際奢侈品牌，應該對世界各國文化廣泛瞭解纔對，如今卻犯下如此低級錯誤，讓人感到很失望！

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