曲是酒之骨,爲提高河南白酒制曲水平穩定產品質量和口感,11月21日,爲期三天的河南省白酒行業“宋河杯”首屆制曲職業技能競賽在鹿邑縣河南省宋河酒業股份有限公司落下帷幕,經過激烈角逐,一二三名各有歸屬,其中,仰韶酒業張振科憑藉過硬的專業技能脫穎而出,榮獲冠軍;賈湖集團的李亮華榮獲第二名,宋河酒業的朱永清榮獲第三名,第4-10名分別是杜康控股的孟燦旺、賒店老酒的楊昆勇、五穀春酒業的楚彬、宋河酒業的李貢獻、張弓酒業的楊擁軍、仰韶酒業的吳衛光、宋河酒業的餘紅星;宋河、仰韶、賈湖分獲團體前三名。

河南省白酒制曲大檢閱

據悉,首屆河南省白酒行業制曲職業技能競賽由河南省財貿輕紡菸草工會委員會、河南省酒業協會聯合主辦,分理論考試和現場制曲實際操作技能考覈兩部分,其中,理論考試佔總成績的30%,現場制曲實際操作技能考覈佔總成績的70%,裁判長由河南省酒業協會總工程師趙書民擔任。

河南省酒業協會會長熊玉亮在接受《華夏酒報》記者採訪時表示,此次競賽活動系全國首創,第一名將按照程序申報河南省五一勞動獎章。同時,河南省制曲職業技能大賽已經河南省財貿輕紡菸草工會批准,成爲河南省白酒行業的常規賽事,將根據行業發展需要定期舉辦。

編輯:姜磊

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