11月16日，從常德市糧食局獲悉，常德正在籌備組建“常德米粉”產業聯盟，從稻穀生產、米粉加工、澆頭配送等各環節進行整合，打造常德米粉全產業鏈“中央廚房”，規範米粉經營行爲，確保食品安全。

近年來，常德米粉行業迅猛發展，從業人員隊伍日益壯大。目前僅市城區米粉店鋪便達到1100家，區縣（市）共有7000家，從業者在5萬人以上。我市米粉行業年產值約20億元，在常德餐飲業中佔據重要位置，同時北京、廣州、武漢、南昌、長沙等地從事常德米粉經營的店鋪也有近萬家。

常德米粉資料圖，圖片來源於網絡。

爲了將“常德米粉”品牌做響，產業做大，今年上半年，常德成立了米粉行業協會，啓動了“常德米粉”品牌創建有關工作，組織申報國家地理標誌保護產品、地理標誌證明商標和地理標誌集體商標。通過品牌創建活動，常德極大地提升了“常德米粉”的美譽度和影響力，形成米粉產業上中下游聯動效應，提升常德米粉產業整體競爭實力，真正讓常德米粉走進“百城萬店”，讓常德美食文化遠播海內外，讓常德米粉走向更廣闊的市場。

（來源：尚一網）

（一審：陳爲民 二審：王華 終審：廖資水）