白菜如此做最好吃，色香味美

已经立冬好久了，不知不觉早就已经进入了冬天，那么我们最喜欢吃的一些食物，比如说萝卜，白菜都已经大量上市啦，那么我是比较喜欢吃白菜的，不知道大家对于白菜的印象如何？我们一般吃传统的就是炒白菜粉条，炖白菜粉条，可能这些吃法都吃腻了，那么今天以我最喜欢吃的一种食材来给白菜进行搭配，但这种食材也是大家非常常见的，而且也是比较喜欢吃的一种食材，对我们身体有相当大的好处，所以家里面时常备着白菜的，就跟我一块儿来看一下这种新奇的做法吧！

首先我们所需要的食材有白菜，腐竹，酱油，盐，葱，姜，蒜，醋，鸡精。

第一步，我们先将白菜掰开，洗干净切成段状，把腐竹用温水泡发开，把葱，姜，蒜洗干净，葱切成段状，姜切成片状，把蒜切成末状。

第二步，起锅烧油，手放到油的上方，感觉有明显的热气上升时，放入我们已经切好的葱段，姜片和蒜末，爆香之后，放入白菜进行翻炒几下，随后加入适量的食盐，醋，在这里需要提醒大家的是，加入醋也是能够让白菜吃起来更加的脆，所以这个调味料必不可少哦！因为大白菜能够炒出来水分，所以这个时候，如果大家想加入粉丝的话也是可以的。

第三步，放入我们已经切好的腐竹，再次翻炒几下，随后尝一下味道，如果觉得淡的话，放入适量的食用盐，酱油，鸡精翻炒几下之后，炒匀之后就可以出锅食用了。

那么这道白菜炒腐竹就做好了，相信提起来腐竹，大家都非常的爱吃，因为不管是凉拌还是炒菜，它都是搭配的最佳选择，所以如果大家比较喜欢吃这道菜的话可以私下里去做一下，因为美食其实也是需要创新的，大家不要仅仅是根据之前的传统的做法吃白菜，那样的话，连续吃一个星期就会吃腻的，要对各种食材进行合理的搭配，而且现在天气比较干燥，也建议大家吃一些比较清淡的饭菜，那么这道菜就比较清淡，所以也尽量建议大家在天气比较干燥的季节多多食用。