俗话说的好，女人要对自己好一点，如果自己都不能对自己好，估计别人也不会珍惜你。因此常会自己动手做点好吃的给自己滋补身体。滋补最简单最直接的方式就是汤类，熬锅鸡汤来调养身体补气血，让你面色红润，当然是最合适不过的了。鸡汤的做法多种多样，可以根据所想要达到的功效，来选用合适的食材。

今天买了只乌鸡回来，我们都知道，食材的颜色越深营养越高，乌鸡富含蛋白质，它的肉中血清总蛋白和球蛋白质、氨基酸、铁元素都比普通鸡高出很多，因此自古以来乌鸡一直被认为是滋补上品。常吃乌鸡能提高身体抗病力、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血症等功效。

女性朋友平时要多注意补气血， 通过饮食来调养自然是最好的，炖上一锅乌鸡汤, 还可以在里面随意搭配些自己喜欢的蔬菜，今天就加入些海鲜菇和西兰花进去， 喜欢的话还可以加入年糕， 让它变为一道主食，。。随意就好。用乌鸡做一款简简单单的滋补汤水来滋补自己对于女人很有必要的，下面就来分享这道美味的做法。

【海鲜菇西兰花年糕乌鸡汤】

原料： 乌鸡 1只 年糕 1盘 海鲜菇 1小把 西兰花 1小朵 姜片 3片 胡椒粉 1小勺 油盐 适量

制作：1. 热锅凉油， 放入乌鸡块进去煸炒； 3. 煸炒至乌鸡没有水分，加入姜片进去继续翻炒； 3. 翻炒至微微出油后将炒好的乌鸡块放入高压锅中， 加入适量的水； 5 气压阀上汽叫后准备小火炖煮12分钟； 6. 煮好的乌鸡汤部分盛入锅中， 加入海鲜菇炖煮； 7. 煮开后放入年糕片进去煮； 8. 年糕快煮软时加入盐和胡椒粉调味； 

9. 最后放入西兰花， 焯煮变色后即可关火。

小贴士：1. 煲鸡汤时先用姜片爆炒一下鸡块， 就其水分煸炒干后， 再倒入高压锅， 加入适量的水；2. 煲汤水要一次性加足，气压阀较后转为小火继续炖煮12分钟， 普通锅炖煮50----60分钟； 3. 煮好的乌鸡汤放入年糕， 随意加入喜欢的配菜， 最后加盐等调味料调味。